Lurer du ofte på hva du skal ha til middag? Det blir kanskje litt ensformig? Du trenger ikke være gourmetkokk for å lage gourmetmat.. Meld deg på et matkurs og lær å lage varierte og smakfulle middager.
Vi tilbyr et helgekurs i magnesiumprotokollen og ren mat. Anne Gørild og Tore Holtskog er vertskap og byr på vakker natur, ren luft og deilig mat som gjør godt for kroppen. nå inviterer de til et langhelg opphold som gir kunnskap og inspirasjon.
Vi tilbyr kokkekurs for bedrifter. Innledningsvis starter vi med en times gjennomgang av dagens tema, bruk av råvarer og teknikker. Så blir gruppen delt inn i 2 lag, og lagleder velges.
Vi tilbyr kurs i ASC-standarden for ansvarlig lakseoppdrett. Vårt kurs i ASCs standard for ansvarlig lakseoppdrett tar utgangspunkt i standardens fokus på produksjon og direkte innsatsfaktorer til produksjonen.
Vi tilbyr kurs i ASC-standarden (2025-versjon), laks og ørret i sjøvann. De jobber for en oppdrettsnæring som skal drive miljømessig ansvarlig fiskeoppdrett, ivareta gode arbeidsforhold og ha en positiv innvirkning på nærområdet hvor oppdrett drives.
Vi tilbyr kurs i ASC-standarden (2025-versjon), laks og ørret i sjøvann - bedriftinternt. De jobber for en oppdrettsnæring som skal drive miljømessig ansvarlig fiskeoppdrett, ivareta gode arbeidsforhold og ha en positiv innvirkning på nærområdet hvor oppdrett drives.
Vi tilbyr kurs i GlobalG.A.P CoC og ASC CoC som nettkurs. Formålet med kurset er å gi en helhetlig innføring i kravene i GlobalG.A.P CoC og ASC CoC standardene i henhold til den til enhver tid gjeldende versjon av standarden.
Välkommen till 4 Ikoniska italenska drinkar aperitivo &plock. Välkommen till vår dryckesprovning i Stockholms Hagastaden hos Al Dente Vino, där vi skålar för den italienska traditionen med Prosecco, Hugo, Aperol Spritz och Vermouth
Välkommen till en oförglömlig vinupplevelse! På Al Dente Vino bjuder vi in till smakfulla vinprovningar flera dagar i veckan inklusive fredagar och passar alla oavsett vinkunskaper – en perfekt start på helgen!
Välkommen till en oförglömlig vinupplevelse med Al Dente Vino! Tillsammans med våra italienska vinkännare får du smaka och lära dig mer om det italienska Barolo-vinet – passar perfekt som AW då alla kan vara med oavsett tidigare vinkunskaper!
Hos Al Dente Vino är varje dag en fredag – lättsamt, glatt och fullt av italiensk smakglädje! Vi bjuder in till en smakresa för dig som älskar fruktiga viner, sprudlande bubblor och festliga drinkar att njuta tillsammans med vänner.
Vilken grappa lyfter fram de subtila tonerna i mörk choklad? Och hur samspelar Italiens mest ikoniska destillat med traditionellt caffè mokka? Upptäck konsten att balansera sötma, bitterhet och styrka i vår grappaprovning i Stockholm som fördjupar sig i italiensk smaktradition.
Vi erbjuder kurser i Italiensk glasskurs - Gelato! Italienarna vet hur man gör glass! Vi på Al Dente vågar säga att vår glass är den krämigaste och godaste i hela stan: lär dig att göra den bästa gelaton i Stockholm!
Välkommen till La Dolce Vita, vår exklusiva dryckesprovning där vi samlar det bästa Italien har att erbjuda i ett glas – och på en tallrik.
Vi erbjuder kurset Pasta fresca - baka din egen pasta. Lär dig baka egen färsk pasta! Även om det nu finns mycket bra färdig färsk pasta att köpa så förblir italienarnas egen hemlagade pasta en stående favorit i köket. För visst är pasta en ren njutning?
Finns det en bättre kombination än en perfekt Aperol Spritz och en nygräddad pizza? Vi tror inte det – Låt vardagen övergå i fest med en kväll fylld av skratt, smakupplevelser och härlig gemenskap!
Upptäck hemligheten bakom Italiens mest älskade maträtt – pizza! Under ledning av vår passionerade pizzabagare Federico från Napoli, lär du dig konsten att göra riktigt knaprig pizza i Pinsa-stil.
Vem vill inte äta gott alla dagar i veckan? Går det dessutom snabbt och är enkelt, blir varje måltid till en fest. Det här är en kurs som passar alla – matlagning all’Italiana gör vardagen enklare och godare!
Föreställ dig att du står i ett ljuvligt italienskt kök, fyllt med doften av färska örter och rika, färgglada grönsaker – kom och laga fantastiska veganska rätter precis som man gör i Italien!
Drömmer du om att fördjupa dig i Italiens underbara matvärld av grön matlagning? Välkommen till en inspirerande vegetarisk matlagningskurs där du får lära dig att skapa autentisk italiensk vegetarisk mat med säsongsbetonade ingredienser.
Välkommen till en oförglömlig vinprovning med Italiens bästa röda viner! Al Dente Vinos skickliga sommelierer guidar dig genom druvornas förtrollande värld odlade bland böljande kullar i Toscana och soliga Piemonte – varje sipp ger en smakexplosion av körsbär, kryddor, kaffe och choklad!
Vilket vin passar bäst till parmigiano? Är Taleggio och vin Santo det perfekta paret? Lär dig knepen bakom det perfekta vinvalet inför din italienska ostbricka. Låt dina smaklökar ta en tur till soliga Italien tillsammans med Al Dente Vino!
Välkommen till en vinprovning med tilltugg all inclusive där vi fördjupar oss i Toscana – regionen som rymmer så mycket mer än bara Chianti. Under kvällen provar vi fyra toscanska viner som visar regionens bredd.
Vi erbjuder kurser i Vinresan genom Italien – 2 tillfällen. Med hjälp av noggrant utvalda viner från Italiens alla håll och kanter tar vi med er på en Vinresa genom Italien. Under två kvällar rör vi oss från norr till söder för att smaka på Italien.
Vi tilbyr juledessertkurs. Mitt mest anbefalte kurs. Lager utsøkte kaker, desserter og cupcakes.
Vi tilbyr sjokoladekurs. Lær å lag utsøkte desserter, kaker og søte fristelser av sjokolade. Vi lager over 100 utsøkte kaker og desserter med fokus på deilig sjokolade.
Dette nettkurset er en effektiv kostholdsplan som hjelper deg å komme i ditt livs beste form med plantebasert mat. Du får daglig inspirasjon til å bytte ut faste matvaner med nye plantebaserte ingredienser - samtidig vil du merke at maten du spiser påvirker helsen.
Vi holder kurset Brødbakst - surdeig og urkorn på på Karin & Lizas Småbruk. Langtidsheving, elting, bretting, gamle kornsorter og surdeig. Vil du lære å bake smakfulle og næringsrike brød med spelt, emmer, rug og andre gamle kornsorter?
Vi tilbyr kurs i fermentering - Bakterie & kultur på Karin & Lizas Småbruk. Oppdag magien med fermentering – smak, helse og tradisjon i ett! Fermentering er mer enn en trend, det er en eldgammel metode som gir maten dypere smak, bedre holdbarhet og flere helsefordeler.
Knekk koden til glutenfri bakst og lær å lage alt fra surdeigsbrød, pizza, paier til søte kaker! På dette kurset kombinerer vi teori og praksis. Du baker alt selv med veiledning fra kokken vår, Karin. I løpet av dagen lager vi glutenfritt surdeigsbrød, pizza, pai og saftige muffins.
Drømmer du om egne høner i hagen – eller vil du lære mer om fjærkrehold? Når man begynner med høner, ender, kalkuner, vaktler eller andre fjærkre, dukker det raskt opp mange spørsmål – og etter hvert enda flere.
Vi tilbyr kurs om Høns i magen – Slakt & hold på Karin & Lizas Småbruk. På dette kurset lærer du både om hønsehold og hvordan du slakter fjærkre på en human måte. Vi viser deg hvordan hele dyret kan brukes – fra hjerte og lever til krås og lunger.
Vi tilbyr kurs i grillpølser & spekepølser i Pølsemakeriet på Karin & Lizas Småbruk.Har du lyst til å lære kunsten å lage dine egne pølser? Enten du drømmer om saftige grillpølser, krydderet chorizo eller ekte spekepølser, er dette kurset for deg.
Har du lyst til å lære kunsten å lage dine egne pølser? Enten du drømmer om saftige grillpølser, krydrede chorizo eller ekte spekepølser, er dette kurset for deg.
Bli med på kurs om selvberging på våren på Karin & Lizas Småbruk. Gjør deg klar for sesongen, konservering & hermetisering! Vårens første skritt mot et selvforsynt liv!
Smaken av høst .Bli med på en inspirerende dag hvor vi utforsker hemmelighetene bak god kraft, smakfulle sauser og fyldige gryteretter. Mange tror at det å lage kraft bare handler om å legge noen bein i en gryte med vann – men det ligger mer bak enn man skulle tro.
Er du glad i sopp, men holder deg mest til kantarell og steinsopp? Ønsker du å lære mer om hvordan du kan bruke og bevare dem – og bli tryggere med soppkurven? På dette kurset får du både kunnskapen og inspirasjonen du trenger for å sanke, bruke og konservere sopp.
Vi tilbyr kurs om spekemat, kjøttpålegg & konservering på Karin & Lizas Småbruk. Lær gamle teknikker for å lage holdbare og smakfulle produkter – fra bacon og spekepølse til lammerull og leverpostei.
Bli med på kurs om ville vekster - Sanking & matlaging på Karin & Lizas Småbruk. På dette kurset lærer du å kjenne igjen, sanke, bearbeide og bruke ville vekster – fra skog og eng til gryte og glass. Dagen før kurset sanker vi et bredt utvalg ville vekster, slik at du får lære om mange ulike plante
Vi holder kurset Ysting - gouda og camembert på Karin & Lizas Småbruk. Bli med på en lærerik dag der vi forvandler fersk melk til camembert og gouda. Sammen med Liza – erfaren yster og kursholder – blir du trygt guidet gjennom hele prosessen.
Vi tilbyr kurs om feta og ferskost på Karin & Lizas Småbruk. Fra fersk melk til hjemmelagde oster og syrnede melkeprodukter. På dette kurset du lærer å lage ferskost, fetaost, ricotta, tjukkmjølk og yoghurt – sammen med Liza, erfaren yster som guider deg trygt gjennom hele prosessen.
Vi tilbyr kurset Det lille Kjøkkenhagekurset. Det lille Kjøkkenhagekurset er ett dagskurs med både praktisk og teoretisk læring.Kurset gir en innføring og oppfriskning om økologisk kjøkkenhagebruk.
Vi tilbyr kurset Dyrking av økologiske veksthusgrønnsaker. Kurset er aktuelt både for yrkes og markedshagedyrkere, men også for hobbydyrkere som vil fordype seg i drivhusdyrking. Kurset er en dagskurs på en ukedag. Kurset gir deg inspirasjon til å doble veksthusarealet ditt umiddelbart!
Vi tilbyr kurset Økologisk kjøkkenhagedyrking -og planlegging. Kjøkkenhagekurset inneholder både praktisk og teoretisk læring og går over to dager. Kurset skal gi deg inspirasjon til å sette i gang, viljen til å fortsette, og kompetanse til å ta hagen i bruk, -utvikle og leve med den lenge!