Karin & Lizas Småbruk

Velkommen til Finnerud gård
Her holder Karin og Liza kurs med røtter i norske mattradisjoner. I over ti år har de delt sin lidenskap, erfaring og sitt håndverk gjennom lærerike og jordnære kurs. Vi lager alt fra bunnen av – der gamle metoder møter moderne løsninger – med råvarer som dyrkes, sankes, konserveres eller fra lokale produsenter.

Kursene kombinerer teori og praksis. Du lærer ved å gjøre, og lager alt selv – i godt selskap med andre matglade.

Vi holder jevnlig kurs på Jevnaker – bare én time fra Oslo – i våre nye lokaler med plass til opptil 12 deltakere.


 |  1 2   |  Neste side >>

Brødbakst - surdeig og urkorn på på Karin & Lizas Småbruk

Vi holder kurset Brødbakst - surdeig og urkorn på på Karin & Lizas Småbruk. Langtidsheving, elting, bretting, gamle kornsorter og surdeig. Vil du lære å bake smakfulle og næringsrike brød med spelt, emmer, rug og andre gamle kornsorter?

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 27.03.2026 1 dag27.03.2026 2.790 kr  

Fermentering - Bakterie & kultur på Karin & Lizas Småbruk

Vi tilbyr kurs i fermentering - Bakterie & kultur på Karin & Lizas Småbruk. Oppdag magien med fermentering – smak, helse og tradisjon i ett! Fermentering er mer enn en trend, det er en eldgammel metode som gir maten dypere smak, bedre holdbarhet og flere helsefordeler.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 13.02.2026 1 dag13.02.2026 2.790 kr  

Glutenfri bakst– Sunt & næringsrikt på Karin & Lizas Småbruk

Knekk koden til glutenfri bakst og lær å lage alt fra surdeigsbrød, pizza, paier til søte kaker! På dette kurset kombinerer vi teori og praksis. Du baker alt selv med veiledning fra kokken vår, Karin. I løpet av dagen lager vi glutenfritt surdeigsbrød, pizza, pai og saftige muffins.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 24.01.2026 (+1) 1 dag24.01.2026 (+1) 2.790 kr  

Høns i hagen – Hønsehold & fjærkre på Karin & Lizas Småbruk

Drømmer du om egne høner i hagen – eller vil du lære mer om fjærkrehold? Når man begynner med høner, ender, kalkuner, vaktler eller andre fjærkre, dukker det raskt opp mange spørsmål – og etter hvert enda flere.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 13.03.2026 1 dag13.03.2026 2.490 kr  

Høns i magen – Slakt & hold på Karin & Lizas Småbruk

Vi tilbyr kurs om Høns i magen – Slakt & hold på Karin & Lizas Småbruk. På dette kurset lærer du både om hønsehold og hvordan du slakter fjærkre på en human måte. Vi viser deg hvordan hele dyret kan brukes – fra hjerte og lever til krås og lunger.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 08.05.2026 1 dag08.05.2026 2.790 kr  

Kjøkkenhagenkurs – Jord og Dyrking på Karin & Lizas Småbruk

Vi tilbyr kjøkkenhagekurs – Jord og Dyrking på Karin & Lizas Småbruk. Enten du er nybegynner eller ønsker å ta dyrkingen din til neste nivå, er det mye å lære og bli inspirert av på denne dagen!

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 06.03.2026 1 dag06.03.2026 2.490 kr  

Pølsemakeriet – Grillpølser & spekepølser

Vi tilbyr kurs i grillpølser & spekepølser i Pølsemakeriet på Karin & Lizas Småbruk.Har du lyst til å lære kunsten å lage dine egne pølser? Enten du drømmer om saftige grillpølser, krydderet chorizo eller ekte spekepølser, er dette kurset for deg.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 16.01.2026 (+1) 1 dag16.01.2026 (+1) 2.790 kr  

Pølsemakeriet – Grillpølser, julepølser & spekepølser

Har du lyst til å lære kunsten å lage dine egne pølser? Enten du drømmer om saftige grillpølser, krydrede chorizo eller ekte spekepølser, er dette kurset for deg.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 1 dag 2.790 kr  
 |  1 2   |  Neste side >>