Karin & Lizas Småbruk

Velkommen til Finnerud gård
Her holder Karin og Liza kurs med røtter i norske mattradisjoner. I over ti år har de delt sin lidenskap, erfaring og sitt håndverk gjennom lærerike og jordnære kurs. Vi lager alt fra bunnen av – der gamle metoder møter moderne løsninger – med råvarer som dyrkes, sankes, konserveres eller fra lokale produsenter.

Kursene kombinerer teori og praksis. Du lærer ved å gjøre, og lager alt selv – i godt selskap med andre matglade.

Vi holder jevnlig kurs på Jevnaker – bare én time fra Oslo – i våre nye lokaler med plass til opptil 12 deltakere.


 |  1 2 3   |  Neste side >>

Brødbakst - surdeig og urkorn på på Karin & Lizas Småbruk

Vi holder kurset Brødbakst - surdeig og urkorn på på Karin & Lizas Småbruk. Langtidsheving, elting, bretting, gamle kornsorter og surdeig. Vil du lære å bake smakfulle og næringsrike brød med spelt, emmer, rug og andre gamle kornsorter?

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 13.11.2026 (+1) 1 dag13.11.2026 (+1) 2.790 kr  

Fermentering – Surdeig & grønnsaker på Karin & Lizas Småbruk

Vi tilbyr kurs i fermentering – Surdeig & grønnsaker- på Karin & Lizas Småbruk. Oppdag magien med fermentering – smak, helse og tradisjon i ett! Fermentering er mer enn en trend – det er en eldgammel metode som gir maten dypere smak og bedre holdbarhet

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 16.10.2026 (+1) 1 dag16.10.2026 (+1) 2.790 kr  

Glutenfri bakst– Enkelt & næringsrikt på Karin & Lizas Småbruk

Knekk koden til glutenfri bakst og lær å lage alt fra surdeigsbrød, pizza, paier til søte kaker! På dette kurset kombinerer vi teori og praksis. Du baker alt selv med veiledning fra kokken vår, Karin. I løpet av dagen lager vi glutenfritt surdeigsbrød, pizza, pai og saftige muffins.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 04.12.2026 (+1) 1 dag04.12.2026 (+1) 2.790 kr  

Høneslagt – Slakt & hold på Karin & Lizas Småbruk

Vi tilbyr kurs om Høneslagt– Slakt & hold på Karin & Lizas Småbruk. På dette kurset lærer du både om hønsehold og hvordan du slakter fjærkre på en human måte. Vi viser deg hvordan hele dyret kan brukes – fra hjerte og lever til krås og lunger.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 30.10.2026 (+1) 1 dag30.10.2026 (+1) 2.790 kr  

Høns i hagen – Hønsehold & fjærkre på Karin & Lizas Småbruk

Drømmer du om egne høner i hagen – eller vil du lære mer om fjærkrehold? Når man begynner med høner, ender, kalkuner, vaktler eller andre fjærkre, dukker det raskt opp mange spørsmål – og etter hvert enda flere.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 13.03.2027 1 dag13.03.2027 2.200 kr  

Høstens kjøkken – Kraft og sauser på Karin & Lizas Småbruk

Vi holder kurset Høstens kjøkken – Kraft og sauser på Karin & Lizas Småbruk. En dag fylt med gode smaker, smarte teknikker og ekte matglede! Bli med på en inspirerende dag hvor du lærer hemmelighetene bak god kraft, smakfulle sauser og fyldige gryteretter.

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 24.10.2026 1 dag24.10.2026 2.790 kr  

Julemat - Takkebakst & kjøttpålegg på Karin & Lizas Småbruk

Vi holder kurset julemat - Takkebakst & kjøttpålegg på Karin & Lizas Småbruk. Tradisjonell julemat fra bunnen av Vil du lære å lage ekte julemat fra bunnen av – slik den ble laget før, med godt håndverk, rene råvarer og tradisjonelle teknikker?

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 21.11.2026 1 dag21.11.2026 2.790 kr  

Kjøkkenhagenkurs – Jord og Dyrking på Karin & Lizas Småbruk

Vi tilbyr kjøkkenhagekurs – Jord og Dyrking på Karin & Lizas Småbruk. Enten du er nybegynner eller ønsker å ta dyrkingen din til neste nivå, er det mye å lære og bli inspirert av på denne dagen!

Sted Dato Varighet Pris
Jevnaker Jevnaker 12.03.2027 1 dag12.03.2027 2.490 kr  
 |  1 2 3   |  Neste side >>