Velkommen til gjestebud på Nestor! Vi lar oss forføre disse dagene gjennom Karen Blixens langnovelle: Babettes Gjestebud. Vi forsøker å gjenskape menyen og stemningen fra dette fortryllende gourmetmåltidet som i historien fant sted i Berlevåg i 1870 årene.
Vi tilbyr Kjell Tores matkurs med italiensk mat for bedrifter og større grupper. Kurs med følelsen av å være på restaurant. Kanskje den beste måten å spise ute på.
Vi tilbyr Kjell Tores julematkurs for bedrifter og større grupper. Skal dere delta på et julekurs i år er dette kurset å få med seg.
Vi tilbyr Kjell Tores matkurs med 4-retters gourmet, for bedrifter og større grupper. Kurs med følelsen av å være på restaurant. Kursene våre tilpasses de ulike anledningene og holdes i vårt 70 kvm. store kjøkken, fordelt på fire separate «stasjoner».
Vi tilbyr Kjell Tores tapaskurs for bedrifter og større grupper. Kurs med følelsen av å være på restaurant. Kanskje den beste måten å spise ute på.
Ønsker dere en kombinasjon av matkurs og det å bare være sammen uten alt for mye jobb? Da er dette opplegget midt i blinken.
Vi tilbyr matkurs med følelsen av å være på restaurant. Lær å lage mat. Kurs med følelsen av å være på restaurant. Kanskje den beste måten å spise ute på?
Vi tilbyr matkurs med følelsen av å være på restaurant. Kanskje den beste måten å spise ute på. Minimum 8 personer, maks 36. Servering til senest klokken 00.30. Disse pakkene kan justeres og kombineres etter ønske, spør oss om alternativer og priser.
Vi tilbyr kurs med følelsen av å være på restaurant. Kanskje den beste måten å spise ute på. Vi holder en helaften der dere først lager maten i samarbeid med kokkene, før resultatet nytes med utvalgte viner.
Vi arrangerer alle typer selskap i våre egne lyse og hensiktsmessige festlokaler i Vika, i nær tilknytning til det store kjøkkenet. Alt kan overlates til oss, vi har lang erfaring med alle slags selskaper og skreddersyr kvelden i samråd med deg.
Vi tilbyr matkurs. Tre-retters franskinspirert gourmet meny. Kjøkkensjefen setter sammen rettene og bruker sesongens råvarer. Velg mellom hovedrett Fisk, eller Kjøtt. Fortell oss gjerne om spesielle behov, eller allergier. Menyen blir tilrettelagt slik at alle kan delta og være med og spise.
Vi tilbyr matkurs for bedrifter - La belle vie en France, Fransk meny. Det er ikke for ingen ting at den franske matkulturen er toneangivende i den klassiske restaurantkulturen.
Vi tilbyr matkurs for bedrifter - La Dolce Vita, Italiensk meny. Et kokkekurs er en annerledes og hyggelig måte å pleie en god kunde, teambuilde de ansatte eller bare ha en hyggelig kveld med jobben.
Vi tilbyr matkurs for bedrifter - Smaken av fjell og vidde (norsk mat). Et kokkekurs er en annerledes og hyggelig måte å pleie en god kunde, teambuilde de ansatte eller bare ha en hyggelig kveld.
Vi tilbyr matkurs for bedrifter - Smaken av skog og land. Et kokkekurs er en annerledes og hyggelig måte å pleie en god kunde, teambuilde de ansatte eller bare ha en hyggelig kveld.
Vi tilbyr matkurs for bedrifter - Smaker fra havet. Et kokkekurs er en annerledes og hyggelig måte å pleie en god kunde, «teambuilde» de ansatte eller bare ha en hyggelig kveld med jobben.
På dette kurset bruker vi råvarer som ikke er så dyre i innkjøp. Vi benytter urter, krydder og ikke minst vinaigrette til å smaksette maten vår. Vi baserer det på å bruke ca 50/50 fisk og kjøtt.
Et kurs hvor en lærer 9 retter som en kan lage enkeltvis, eller sette sammen til en meny alt etter som en ønsker.
Våren har mange dager som skal feires. Konfirmasjoner, fødselsdager samt barnedåper og brylluper. På dette kurset lager vi 4 forretter og 4 hovedretter som passer ypperlig i festlig lag.
Dette er et kurs for bedrifter og større grupper der vi lager en 4 retters gourmetmeny. Et matkurs er et ypperlig arrangement for din bedrift og kurset kan skreddersys etter deres ønsker.
Et matkurs er et ypperlig arrangement for din bedrift. På kurset lager vi en 5 retters gourmetmeny. Kurset kan skreddersys etter deres ønsker.
Vi tilbyr dessertkurs for bedrifter og større grupper. Kurset er et ypperlig arrangement for din bedrift og kan skreddersys etter deres ønsker.
Av alle de matkurs jeg har hatt, har noen retter utmerket seg. På dette kurset lager vi de rettene som har vært mest populære. Det blir også noen innslag av populære retter jeg har hatt på mine restauranter. De som folk spør etter enda.
Vi samles i spisesal og folk får et glass med noe leskende i hånden. Inge Anda tar det praktiske, deler deltakere i grupper og presenterer menyen som skal lages for kvelden. (Hver gruppe har ansvar for en rett.) Oppskriftshefter med fremgangsmåter blir delt ut.
Ingenting er vel bedre en enn skikkelig suppe. Vi lager 8 supper og fokuserer på de gode krafter som treng for å lage en smakfull suppe. Vi baker også 3 typer brød.
Vi tilbyr sjokoladekurs som teambuilding for firmaer, foreninger, venner og grupper. Etter en kort gjennomgang av sjokoladens historie, er hoveddelen av kurset praktisk, hvor dere lager konfekten selv. Her lager dere 6 typer konfekt, samt deres egen skål av sjokolade.
Italiensk dessert er så mye mer enn tiramisu og pannacotta. La oss lære deg noen av de forfriskende søte hemmelighetene Italiensk kjøkken har å by på.
Vi tilbyr matkurs i italiensk kokkekunst med farsert kyllingbryst. Våre kurs gir det et innblikk i det middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Vi tilbyr matkurs i italiensk kokkekunst med lammefile. Våre kurs gir det et innblikk i det middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Vi tilbyr matkurs i italiensk kokkekunst med helstekt indrefilet. Våre kurs gir det et innblikk i det middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Du slutter med frossenpizza etter å ha lært å lage italiensk pizza hos oss. I løpet av kurset vil du lære om deigen, ingrediensene og ovns baking av verdens mest berømte rett.
Har du lyst til å lære mer om italiensk kokkekunst og middelhavsmat? Våre kurs gir deg et innblikk i middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Vi tilbyr olivenoljekurs. Olivenolje står sentralt i det Italienske kjøkken og på dette kurset skal du lære om produksjon og klassifisering av gode olivenoljer. Vi smaker oss frem til olivenolje av ypperste kvalitet og får samtidig råd og tips om hvordan disse produktene brukes.
Er pasta din store lidenskap, er dette kurset for deg. Pasta er et av grunnelementene i det Italienske kjøkken. På kurset lager du pasta fra grunnen av i flere varianter og med forskjellige sauser. Vi presenterer også en annen klassisk italiensk primo piatto: Risotto med sort trøffel.
Kurset er et deltakende kokkekurs som tar for seg teoretiske prinsipper fra det asiatiske kjøkken.
Vi tilbyr matkurs om biff og bayer lunsj. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan tilberede den perfekte biffen, samtidig som man nyter leskende øl. Det blir en demonstrasjon der vi forklarer forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder.
Vi tilbyr burgerfestkurs. Lær å lage trendy burgere med våre kokker. På dette kurset vil vi ta for oss: hvordan lage en optimal burger og blandingsforholdene av ulike typer kjøtt.
Vil du lære å tilberede fisk på den perfekte måten? På dette kurset er du selv med og lager maten fra bunnen av sammen med inspirerende og engasjerte kokker
Vi tilbyr grillkurs. Lær hvordan du kan servere det perfekte grillmåltid til dine venner. Et deltagende kokkekurs der du lærer om direkte og indirekte grilling. Kulinarisk Akademis kokker tar for seg hvordan man griller alt fra sjømat,kjøtt og garnityrer til søte avslutninger på måltidet.
Vi tilbyr kurs i hverdagssaus. Bli en ekte sausekokk. Denne ettermiddagen lærer du tips og triks for å lage smakfulle sauser som er enkle å lage og kan brukes i hverdagen.
Bli en mester i å tilberede kjøtt på Kulinarisk Akademi. Perfekt modnet og tilberedt kjøtt er himmelen for mange, og her lærer du alle de profesjonelle triksene slik at du lager perfekte kjøttretter hver eneste gang.
Denne kvelden inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk mat og vin.Dere vil lære mer om mat og vin i kombinasjon, hva som fungerer og hvorfor fra våre meget kompetente og engasjerte kokker og vinkelnere.
Vår kokebok, Kok & Stek, er en rettesnor for tilberedningsteknikker. På dette kurset lærer du å behandle de ulike råvarene på en optimal måte og våre kokker gir deg alle sine beste tips og triks.
Kurset er et deltagende kokkekurs der du får veiledning gjennom flere retter uten kjøtt og fisk. Vi lager mettende retter og gir dere tips til alternative næringskilder. Kurset har fokus på å spise mindre kjøtt og fisk i hverdagen, men det vil være både egg og meieriprodukter brukt i dette kurset.
Lag taco som i Mexico! Taco er en rett som kan varieres i det uendelige når man først har kontroll på hovedingrediensene. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan lage hjemmelaget taco helt fra bunnen av, uten noen ferdigprodukter.
Vil du lære om hvordan du kan heve smaken i både osten og vinen? Hvorfor blir den perfekte kombinasjonen en opplevelse helt utenom det vanlige?
Vi tilbyr pastakurs. Det blir en utfyllende demonstrasjon der vi viser hvordan man lager pastadeig og går gjennom ulike sorter, både fylte, tørkede og ferske. Etter demonstrasjonen deltar dere selv og lager forskjellige pastaretter.
Leter du og din bedrift etter en opplevelse for en gruppe fra 40 personer og oppover. Ønsker dere en annerledes fest, firmaarrangement, sommerfest, julebord, kundearrangement eller har dere noe å feire?
Vi tilbyr sushikurs. Kulinarisk Akademis kokebok, Sushi på Norsk, er en rettesnor for den som ønsker å lage sushi hjemme. Vil du lære mer om å lage sushi selv, kom til oss i Mathallen.
Store barn inviteres inn på kjøkkenet sammen med en forelder, besteforelder eller en annen voksen. Våre kokker lærer dere hvordan dere enkelt kan lage deilig mat sammen.