Denne kvelden inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk italiensk mat og vin. Dere vil lære mer om mat og vin i kombinasjon, hva som fungerer og hvorfor fra våre meget kompetente og engasjerte kokker og vinkelnere.
Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige klassiske italienske retter med spennende smakskombinasjoner og flotte, italienske viner.
På kjøkkenet tryller vi frem flotte retter basert på sesongens ferske og gode råvarer. Dere vil lære hvordan vi kan heve smaken i både maten og vinen. Hvorfor blir den perfekte kombinasjonen en opplevelse helt utenom det vanlige?
Denne kvelden er dere ikke selv med å lage mat, fokuset ligger på å lære om og kjenne på ulike smakskombinasjoner. Dere kan bare lene dere tilbake å nyte det som blir servert og la kokkenes og vinkelnerens engasjement smitte over på dere.
Målgruppe for kurset:
Alle som ønsker kurs om mat og vin i kombinasjon
Antall deltagere: 12 - 36 personer
Kursmateriell:
Kursavgiften dekker følgende:
• Råvarene under kurset
• Middag under kurset, nærmere bestemt 5-retter
• Demonstrasjonskurs (ca. 3 timer)
• To ulike viner til hver rett
• Et virkelig grundig oppskriftshefte som omhandler maten og vinene
• Foredragsholdere