Vi tilbyr matkurs i italiensk kokkekunst med farsert kyllingbryst. Våre kurs gir det et innblikk i det middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Vi tilbyr matkurs i italiensk kokkekunst med lammefile. Våre kurs gir det et innblikk i det middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Vi tilbyr matkurs i italiensk kokkekunst med helstekt indrefilet. Våre kurs gir det et innblikk i det middelhavskjøkkenet og det unike ved dette kostholdet. På vårt kjøkken vil du lære å trylle frem italienske fristelser.
Vi tilbyr olivenoljekurs. Olivenolje står sentralt i det Italienske kjøkken og på dette kurset skal du lære om produksjon og klassifisering av gode olivenoljer. Vi smaker oss frem til olivenolje av ypperste kvalitet og får samtidig råd og tips om hvordan disse produktene brukes.
Er pasta din store lidenskap, er dette kurset for deg. Pasta er et av grunnelementene i det Italienske kjøkken. På kurset lager du pasta fra grunnen av i flere varianter og med forskjellige sauser. Vi presenterer også en annen klassisk italiensk primo piatto: Risotto med sort trøffel.
Vin og dessert: søtt eller salt til dessetviner, med 5 forkjellige små franske kaker og 2 forkjellige oster.
Vin & Mat kurset er en ypperlig mulighet til å samle familie, gode venner og kollegaer til en hyggelig og lærerik stund. Alt er mulig! Vi har forskjellige forslag, skal maten lages i eget lokale, hjemme eller i en lavo ute i skogen - intet problem!
Vin og ost. Alltid en klassiker, og her er mulighetene mange
Med tapas kan man lage mange ulike vin og matkombinasjoner. Dette er kurset for deg som vil prøve mye forskjellig på en gang!
Vi tilbyr kurs om mat og vin i samspill. Lær og forstå hvordan man velger mat til vin eller omvendt. Overraskende enkle tommelfingerregler følger smaksprøver for samspillet mellom vin og mat.
Vi tilbyr kurs i extra ost og vin. Lyst til å lære om samspillet mellom ost og vin? Vi smaker 6 kvalitetsoster mot 6 ulike vinstiler fra hele verden. En populær klassiker!
Vi tilbyr kurs i boblende lunsj. I løpet av 2 - 3 timer får man en innføring i musserende vin og lager forskjellige småretter som man spiser underveis. Inkludert i prisen er 4 glass musserende vin. 1 glass til velkomst og 3 glass under matlaging og bespisning.
Hvorfor endrer matopplevelsen seg når samme meny serveres med ulike viner?
Vi tilbyr kurs om mat og vin i kombinasjon. Hvorfor endrer matopplevelsen seg når samme meny serveres med ulike viner. På kjøkkenet kan vi trylle frem flotte retter basert på ferske og gode råvarer. Med litt kunnskap om grunnprinsippene rundt mat og vin i kombinasjon kan måltidet bli enda bedre.
Vi tilbyr ost og vinkurs. Vil du lære om hvordan du kan heve smaken i både osten og vinen. Hvorfor blir den perfekte kombinasjonen en opplevelse helt utenom det vanlige.
Vi tilbyr kurs om vin og mat i kombinasjon. Tema for vin og mat-kurset er: Hvordan finne den rette drikken til maten på din tallerken? Læringsmetoden er praktisk. På dette kurset lager du ikke mat. Smak og lukt står i fokus.
Lær å lage italiensk mat, slik italienerne lager den!
Lær å forstå hvordan man velger mat til vin eller omvendt.Steg for steg lærdom for hvordan vin og mat kan matche. 6 ulike kursretninger med 45 oppskrifter og beskrivende vinvalg er øvingsoppgaver.
Lær å velge riktige viner til rett måltid lærer du her igjennom å følge oppskrifter og vinvalgbegrunnelser. Lær om samspillet mellom vin og mat på en enkelt måte.