Vi tilbyr kurs i takkebakst. Malin Rønning ønsker velkommen til et lite, praktisk kurs i lefse og flatbrødbakst. Malin har bakt lefser i snart 20 år, for det meste på Norsk Folkemuseum, men også i sitt eget eldhus i Gudbrandsdalen.
Vi tilbyr Cake afternoon with Jolanta. Come along to learn how to prepare and to decorate different cakes. Jolanta will teach you as well how to decorate cakes with fancy but easy edible decoration !
Vi tilbyr French Macaron with Jolanta. The Macaron is considered to be the jewel of french pastries in Europe. Macarons are in a league of their own. You will learn how to make basic macarons and will prepare some festive colours and flavours.
Med dette kurset vil du erfare at surdeig egner seg like bra til søtbakst og kaker, som til brød. Dette kurset passer både for deg som har erfaring med surdeig og deg som er helt fersk i bakefaget.
Vi tilbyr kurs i takkebakst, flatbrød og lefse
Vi tilbyr 5 timers bakekurs for den som er over middels glad i velduftende gjærbakst. Vi kommer til å ha fokus på hva som skjer i en deig, og hvorfor noen brød blir bedre enn andre.
Vi tilbyr pizzakurs. Pizza blir best (italiensk) om du lager den enkelt med få ingredienser. ? Selv om pizza er enkelt å lage, betyr det ikke at man kan være kunnskapsløs når den lages. Jo bedre du forstår prosessene, jo bedre blir resultatet.
Ida Albertsen er en surdeigentusiast som elsker å formidle kunnskap om guddommelig surdeigsbakst gjennom blant annet Instagramprofilen Surdeigshimmelriket
Lær å bake nydelig julebakst med surdeig! Dette er kurset for deg som ønsker å utvide bruksområdene til surdeigsstarteren din. Og om du aldri har bakt med surdeig før, hvorfor ikke begynne med julebaksten?
Liker du å bake? Hadde det ikke vært fint med ei brødskive som faktisk mettet? Surdeigsbaking er spennende! Og så gjør det alt av bakverk lettere for kroppen å fordøye. Både for store og små. Bli med, og lær!
Bladet Levlandlig har inngått et samarbeid med Lizas Småbruk, og i samarbeid tilbyr vi dette kurset i brødbakst med surdeig og spelt. Baker du av og til et brød, men ønsker du å lære mer om hvordan å bake gode brød med andre typer mel (spelt, emmer, rug osv)?
Vi tilbyr kurs i takkebakst. På dette kurset lages deiger av poteter og mel, og du baker de fineste lefser og flatbrød.Du lærer også annen takkebakst. Har du egen takke, tar du den med.