Her finner du vin og drikkekurs innen kategoriene vinkurs, ølkurs og bartenderkurs. Mange blir overasket over hvor viktig det faktisk er å velge riktig vin til maten du serverer. Du vil lære mye på et kort vinkurs.
Øk vinkunnskapen din med Apéritifs Vinskole. I løpet av fem kvelder med undervisning av en av Norges mest erfarne vinforelesere, får du betydelig innsikt i vinverdenens hemmeligheter. Det hele avsluttes med eksamen og diplom. Begrenset antall plasser. Benytt sjansen.
Bli kjent med Chiles fantastiske viner Denne kvelden får du smake 13 deilige viner, som til fulle viser hvilke vinskatter dette fascinerende landet på andre siden av kloden skjuler
Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen. Bare ordet champagne får det til å bruse hett i manges årer - denne fantastiske drikken har vi mange assosiasjoner til.
La en proff lære deg å smake vin - berømte områder og populære druer En av landets fremste vineksperter, Cathinca Dege, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.
Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg forskjellen på de viktigste druetypene som benyttes i vinproduksjon verden over. Mai Tjemsland, som er en av fem med tittelen Master of Wine i Norge, tar denne kvelden for seg internasjonale vindruer.
Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt Musserende vin øker stadig i popularitet hos nordmenn, men vet vi egentlig hva som skiller de mest populære stilene fra hverandre?
Lær å finne riktig vin til maten. En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat- og vinopplevelser.
Lær å velge riktig vin til ost. En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal kombinere ost og vin på beste måte. Vi lover en engasjert kursholder, samt noen av verdens beste meieriprodukter kombinert med god vin.
Vi tilbyr kurs i gin & tonic. Gin & tonic har vært nordmenns favoritt i alle år, og det ser ikke ut til å snu heller. På dette kurset lærer du nøkkelen til å skape de perfekte gin & tonic-ene slik du får dem servert på de beste barene.
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også. Du får du oppleve 10 velutvalgte og representative viner.
Mat & brennevin i kombinasjon Kan man matche brennevin og drinker til mat? Lær å trylle fram gode drinker som hever middagen mange nivå!
Sett av denne lørdagen til å smake 8 deilige italienske viner signert Ole Martin Alfsen Det blir en celeber lørdag når selveste Ole Martin Alfsen viser frem sine deilige viner fra spennende områder helt nord til helt sør i Italia.
Utsøkt smaking av toppviner fra Jura Det blir en helaften uten like når Domaine Rolet tar med seg sine beste viner fra den imponerende porteføljen til Oslo denne oktoberkvelden.
Er du ikke hekta på Piemonte ennå, blir du det nå Opplev Piemontes fantastiske viner gjennom denne smakingen av hele 11 viner fra topp vinmarke
I en verden hvor fokuset på miljø og bærekraft stadig vokser, kan du også utgjøre en forskjell når det kommer til vinen du drikker. I løpet av noen kveldstimer lærer du å smake forskjellen og du finner garantert noen nye favoritter.
Vi tilbyr vinkurs med mat - en unik sjanse til å smake virkelig eksklusive og verdensberømte champagner med stjernemat fra Statholdergaarden. Gå ikke glipp av denne helt unike smakingen med svært så flotte champagner til Michelin-mat.
Lær alt om champagne av en proff Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vineksperter, Cathinca Dege.
Smak 11 lekre viner fra Ribera og Rioja, deriblant en gran reserva fra 1991 Snart 30 år gammel rødvin fra Rioja er blant godbitene du får smake i tillegg til andre utsøkte viner fra Spanias beste områder.
Enestående smaking av viner fra Australias beste produsenter Smak deg igjennom over 250 viner, og opplev hva som gjør australsk vin så utrolig spennende på årets Australia-messe
Vi tilbyr kurs om vin og mat i kombinasjon. Våre dyktige kokker og vinkelnere legger sammen sine kunnskaper for å gi deg en lærerik og smakfull helaftenopplevelse.
Bourgogne-vinene kommer fra høydedragene som strekker seg fra Dijon i nord til Lyon i sør. De mest kjente områdene er Côte de Nuits og Côte de Beaune, samt Mâcon og Beaujolais.
I det nordøstlige hjørnet av Frankrike ligger Alsace avskjermet av Vosgesfjellene i vest og Rhinen i øst. Bortsett fra en minimal fremstilling av rødvin og rosé, er dette et område for hvite, tørre viner samt god musserende, AOC Crémant d’Alsace.
Bordeaux-vin kommer fra et stort område rundt byen Bordeaux i Sørvest-Frankrike. Fra nord til sør er området 105 km – fra øst til vest 130 km.
Champagne-distriktet ligger 10-15 mil nordøst for Paris, rundt de store byene Reims og Epernay. Vinen er frisk og syrlig, men ville neppe oppnådd sin store berømmelse (og sine høye priser) hvis den ikke hadde gjennomgått den spesielle annengangsgjæringen .
Vi tilbyr vinturer i Frankrike. I vid forstand er vel alle turer til Frankrike nærmest for vinturer å regne. Hvert måltid får naturlig følge av dertil egnet vin, og hver region serverer gjerne sine gastronomiske spesialiteter med godt følge av lokale viner.
Vi tilbyr matkurs om biff og bayer lunsj. Kulinarisk Akademis kokker lærer deg hvordan du enkelt kan tilberede den perfekte biffen, samtidig som man nyter leskende øl. Det blir en demonstrasjon der vi forklarer forskjellen på ulike stykningsdeler av storfe og tilberedningsmetoder.
Et kurs for de som ønsker å lære om mat og musserende vin i kombinasjon. Dette er et kokkekurs som passer perfekt for deg og dine venner.
Vi arrangerer forkurs til vin og brennevinsutdanning- WSET Level 2
Vår kokebok, Kok & Stek, er en rettesnor for tilberedningsteknikker. På dette kurset lærer du å behandle de ulike råvarene på en optimal måte og våre kokker gir deg alle sine beste tips og triks.
Vin og brennvinsutdanning-WSET er den mest anerkjente internasjonale modellen for vin- og brennevinsutdanning. Dette kurset er ment som en grunnleggende innføring i vin og brennevin fra ulike deler av verden. WSET Level 2 Award in Wines and Spirits er en grunnleggende vin- og brennevinsutdanning.
Vin og brennvinsutdanning-WSET er den mest anerkjente internasjonale modellen for vin- og brennevinsutdanning. Dette kurset er ment som en grunnleggende innføring i vin og brennevin fra ulike deler av verden.
I løpet av 2 timer vil du få en god innføring i ett av verdens beste vinland og smake 6 klassiske viner fra ulike vindistrikter. Det blir en utfyllende teoretisk gjennomgang der vi går gjennom vinlandets viktigste egenskaper og lærer hvorfor vinen fra de ulike områdene smaker som de gjør.
I løpet av ca 2,5 time vil du få smake fem flotte rødviner som passer perfekt til høstsesongens råvarer.
Deltakerne får en innføring om norsk fatmodnet Aquavit, eller akevitt om du vil. Vi skal lære om produksjon og produktene. Vi smaker selvsagt og skal finne god match til årets julemat.
BarAkademiet tilbyr en komplett opplæring innen klassisk bartending. I tillegg til Rune Salomonsen som leder undervisningen, men vi har også gjesteforelesere og profesjonelle bransjefolk som ofte er med i deler av kurset.
Dette er et barkurs for "alle" ansatte i bar/restaurant/hotell. Her får dere en grunnleggende innføring i bruk av barutstyr, produkter, arbeidsteknikk. Vi vil sette opp en cocktailmeny som vi har opplæring i. Dere blir også med i baren for praktisk gjennomgang av alle drinkene.
Barakademiet har som målsetning å inspirere og lære deg som deltaker å lage herlige cocktails i et uformelt miljø. CocktailTasting™ er et 1 times underholdende kurs der vi serverer deg en serie mini-cocktails.
Vi har laget en stilig bursdagsfest som inneholder CocktailTasting™, konkurranser og privat Cocktailbar.
Vi har laget noen morsomme og smakfulle opplegg til utdrikkingslag som bare må prøves! Vi skal smake på alle drinkene og bare ha det gøy! Den gifteklare får noen utfordringer, og dere får selvsagt med oppskrifter og tips.
Deltakerne får en innføring om regionene, produksjonen og produktene. Vi smaker selvsagt på produktene, og dere vil få høre mer om Rune sine opplevelsene i Cognac. En super kveld for cognacelskere!
Barakademiet har som målsetning å inspirere og lære deg som deltaker å lage herlige cocktails i et uformelt miljø.
Det er snart høysesong for bryllup og firma arrangement. Barakademiet.no har utviklet et kurs som retter seg til deg som arrangerer bryllup og større arrangement.
Man kan velge emne man vil lære mer om, og tema for brennevinkurset kan være Cognac, Whisky, Akevitt m.m. Da tar man for seg historien til produktet man har valgt, produksjonen, smaking, land, distrikter, m.m.
En drikkesmaking før en middag hos oss tilbyr vi for grupper på minimum 10 personer. Smakingen tar ca 45 minutter og man smaker som oftest på 3 typer vin og noen flere øl.
På et cocktailkurs går vi gjennom 6 ulike cocktails og lærer om de ulike smakene og sammensetningene. All deltakerne får smake på de 5 første cocktailene, før kurset avsluttes med en cocktail til hver, en cocktail som samtidig blir som en fin aperitiff før måltidet.
Synes du det er gøy med vin, men vet ikke helt hvor du skal begynne for å lære mer? Da er vårt vinkurs i Trondheim noe for deg!
Med historie tilbake til 1090, 10.mai for å være helt presis, er Dievole definitivt å regne som en klassisk eiendom i Toscana. Og med nye, ambisiøse eiere de siste årene - ser fremtiden både lys og bærekraftig ut.
Maison Chapoutier ble etablert i 1808 da den fattige bonden Polydor Chapoutier, fra Ardeche, giftet seg med datteren til en vinmaker i Tain-l´Hermitage. Polydor Chapoutier startet med å kjøpe druer før deretter å dyrke egne druer på sin egen eiendom i de bratte skråningene over byen Tain l’Hermitage
Øl er en tradisjonsrik kulturdrikk i Norge. De siste årene har interessen for øl økt betydelig og Norge opplever nå en ølrevolusjon.
Vi gjentar suksessen med ØLSAFARI Øl er en tradisjonsrik kulturdrikk i Norge. De siste årene har interessen for øl økt betydelig og Norge opplever nå en ølrevolusjon.