Her finner du vin og drikkekurs innen kategoriene vinkurs, ølkurs og bartenderkurs. Mange blir overasket over hvor viktig det faktisk er å velge riktig vin til maten du serverer. Du vil lære mye på et kort vinkurs.
Opplev storslagne Veneto. Kurset gjennomgår vinstilen Amarone fra det syrlige til det raffinerte og søte.
Vi tilbyr Basis ABC vinkurs for bedrifter på dagtid eller kveldstid. Lær om vin på en praktisk måte gjennom å se, lukte og smake ulike vinstiler. Lær med egne sanser er temaet.
Vi tilbyr kurs i basis mat og vin i samspill. Lær og forstå hvordan man velger mat til vin eller omvendt. Overraskende enkle tommelfingerregler følger smaksprøver for samspillet mellom vin og mat.
Lær om hvitvin på en praktisk måte gjennom å se, lukte og smake ulike vinstiler. Nyttig ABC vinkurs med fokus på å skape vininteresse hos deltagerne. Vårt vinkurs handler om å avmystifisere vin ved å bringe frem vinglede hos deltagene!
Vi tilbyr bio og økologiske viner for bedrifter og større grupper Hva er biodynamisk og økologisk laget vin? Litt om moter og trender i vinverdenen. Er dette verdt å betale ekstra for?
Bobler passer i alle anledninger! Det ene vinkurset viser de ulike vinstilene Cremant, Prosecco, Cava, Champagne, eller du kan ta kurset som en ren Champagnesmaking. Valget er ditt!
Har du smakt en god flaske Chablis? Nyt vinene i de forskjellige kvalitene Chablis har. Vinene fra urhavet skuffer sjelden!
Vi tilbyr kurs i druetyper på kryss & tvers - bedriftsinternt. Lær deg hvordan man kjenner igjen druens karakter og smak. Møt de mest kjente druetypene på tvers av land og vinstiler.
Vinkurs og gourmetmiddag hos Norges beste restauranter Tjuvholmen Sjømagasin og Festningen Restaurant.
En kulinarisk aften på Tjuvholmen Sjømagasin. Store skalldyrfat, suppe av havets skatter og andre delikatesser bringes til bordet! Hvilke viner passer best til?
Som vinskribenter smaker vi mye vin fra hele verden. Ofte tar vi veien til ukjente vinområder.
Vin blir bedre med riktig valg av vinglass. Kurset gjennomgår ulike vinstiler mot forskjellige Riedel vinglass. Et engasjerende vinkurs om glassets betydning.
Vi tilbyr kurs i å lære å sablere champagne for bedrifter og større grupper.De aller beste vinmarkene i Champagne lager vin med utrolig eleganse. Lær mer om, og smak, champagne i toppklasse.
Lær og forstå hvordan man velger mat til vin eller omvendt. Overraskende enkle tommelfingerregler følger smaksprøver for samspillet mellom vin og mat.
Vi tilbyr kurset ost og vin. Lyst til å lære om samspillet mellom ost og vin? Vi smaker 5 kvalitetsoster mot 5 ulike vinstiler fra hele verden. En populær klassiker!
Vårt PLUSS ABC vinkurs handler å avmystifisere vin ved å bringe frem notater og vinglede hos deltagerne! Gjennom praktisk smaking av ulike vinstiler lærer man hvordan vin kan bli en hyggelig opplevelse for sinn og gane.Luktesett og aromahjul vil bli nøye gjennomgått under vinkurset.
Vi tilbyr kurs i portvin og moderne rødviner for bedrifter og større grupper. En reise i moderne vinstiler i Portugal, med fokus på portvin og Dourodalen som har vært gjenstand for en rivende utvikling de siste årene.
Fem velsmakende viner i følge med fem sjokoladedesserter: deriblant mørk sjokoladekake, sjokoladefondant. Nam, nam...
Kurset inkluderer 3 Sommeliers vinglass (verdi 3550.-) til odel og eie. Denne unike smakingen inneholder også foredrag og spesialkomponert meny på Festningen Restaurant.
La oss vise deg klassikerne i vinverden! Klassiske vinområder er selve rosinen i pølsa, toppen av kransekaka, prikken over i´en.
Viner med klar adresse skaper assosiasjoner til et landskap, et sted og en sanselig opplevelse. Vinkurs med terroir-preg!
Vi tilbyr vinkurs med viner fra Italia - Piemonte, Toscana, Veneto for bedrifter og større grupper. En klar favoritt blant våre kurs. En smakfull opplevelse med fokus på viner fra kjente vinområder.
Vi tilbyr vinkurs med fokus på viner fra Rhône-dalen for bedrifter og større grupper. Hva er en god Rhônevin? Vi smaker på vin fra områdene Hermitage, Gigondas og Châteauneuf-du-Pape.
En smaksreise rundt nytteverdien av et Riedel vinglass. Lær om glassets smakshemmeligheter og fortreffelighet. Kurset inkluderer 3 Veritas vinglass (verdi 1050.-), aromahjul og vinkompendie til odel og eie.
Vin blir bedre med riktig valg av vinglass. I dette kurset gjennomgås 4 viner og vi lærer om hvorfor glass er viktig! Ulike viner testes med forskjellige glass tilpasset ulike vinstiler og druetyper, lær hvordan et perfekt vinglass kan endre din oppfatning av en vin.
Burgund/ Bourgogne i Frankrike er velkjent for sine gode, hvite viner, hovedsakelig laget på Chardonnay druer. Vi starter i Chablis med sitt mangfold av gode viner i et interessant kalkrikt jordsmonn og beveger oss litt lenger sydover i Sentralburgund for å få flere gode smaksopplevelser.
Munkene var de første som fremstilte vin med kullsyre. Senere er det blitt en festdrikk, og vi kombinerer litt læring med den deilige følelsen som denne gode vinen gir. Vi presenterer både «ekte vare» og musserende laget på champagne-metoden og tank-metoden.
Cocktails er tilbake I motebildet for fullt. En god cocktail kan serveres som aperitiff, etter maten, eller bare som en festlig drink i godt selskap.
Vinsamler, medlem av en vinklubb, eller bare oppriktig interessert??For deg tilbyr vi et fordypningskurs med detaljert informasjon om druens egenskaper, vinens ulike produksjonsmetoder og ulike former for lagring.
Piemonte og Toscana distriktene kjenner de fleste. Fruktige og smaksrike, men også tyngre viner som Amaronevin er populære. De fleste nordmenn elsker vinene fra østsiden av Italia mens Sicilia representerer en spesiell vinstil med sitt vulkanske preg.
Vi har alle forskjellig smak, og vi opplever smaker ulikt. Det som smaker godt for noen kan falle dårlig i smak hos andre. Så hvordan skal man gå frem for å finne gode smakskombinasjoner mellom vin og mat?
Druer flytter seg med menneskene og tar preg av klima, jordsmonn og ikke minst vinbondens behandling av vinen etter pressing. Syrah-druen finner vi nesten overalt og den trives lett og tar preg av sitt miljø. .
Det skjer spennende ting i en gruppe som samles til samvær av faglig og sosial karakter.
Denne brune drikken er mest kjent fra De Britiske Øyer og Irland. Mangfoldet er stort, interessen er økende for å lære mer om de ulike formene for whisky.
Trenden brer om seg: den nye generasjonen vindyrkere velger økologisk dyrkingsform. ?Tre definisjoner brukes: Biodynamisk, Organisk, eller NaturVin.
Øl er mer enn en tørstedrikk og passer utmerket til mat! Filtrert og ufiltrert, lyst og mørkt, her er det mye å velge mellom og mye som handler om kultur og nytelse.
Vi tilbyr mat, vin og kulturreise til Porto. Vi tar utgangspunkt i Porto, en by med smak av vin og kultur og vi gjør en dagsutflukt opp Douro dalen for å se, oppleve og smake opprinnelsen av de edle portviner som selges verden over og som har sin historie med nettopp Porto som sentrum.
Vi tilbyr ølbryggerkurs med instruktør Huub Hijus.
Vi tilbyr ølkjengekurs med instruktør Karl Jermstad.
Hos Cortado kan du få full opplæring slik at du får maksimalt ut av din espressomaskin og kaffekvern. Cortado selger ikke bare kvalitetsmaskiner, vi overleverer også kultur og kunnskap om kaffe.
Cortado holder kurs for kafeer og restauranter. Det gis grundig opplæring i generelle teknikker, og man får den informasjon og trening som kreves for profesjonelle baristaer.
For deg som er eldre tilbyr vi «gode dager» med hygge og påfyll!