På våre matlagningskurs lærer vi om «raw food», som er tilberedning av frukt, grønnsaker, nøtter og frø uten varmebehandlig- altså rå mat.
Raw food er rett og slett rå mat. Gjennom å tilberede maten så skånsomt som mulig, uten varmebehandling, så får du frem mange viktige næringsstoffer som vi ellers går glipp av.
Flere og flere opplever fordeler med og unnvike gluten og sukker. Når vi baker så beholder vi gleden ved å nyte fantastiske kaker, gode brød og deilige kjeks, men uten der-på-føelsen.
Å spise vegetar gjør vi av forskjellige grunner: for bedre helse, for dyrene, for miljøet, for det det er billigere. Men ikke minst fordi grønnsaker kan smake så fantastisk godt. På våre kokekurs lærer du å lage vegetariske retter som et alternativ til og/eller komplement til tradisjonell norsk kost
Kosthold og helse bygger videre fra emnet Kosthold og trening og gir ytterligere kompetanse for å jobbe med veiledning innen ernæring for friske mennesker.
Trening og kosthold henger nøye sammen. Emnet gir deg kunnskap til å veilede innenfor ernæring i forhold til prestasjon, helse og vekt.
Dette er kurset for deg som ønsker din egen personlige kostholdsveileder.På dette kurset får du din egen personlige kostholdsveileder, som vil ha fullt fokus kun på deg og dine utfordringer.
Ønsker du å gå sammen med en venninne, kollega, familiemedlem på kurs? Da er dette kurset for dere. Her får dere sammen med kursleder en tett oppfølging og ett opplegg som passer dere begge.
Alltid alt rett i medikamentregning er en av forutsetningene for riktig medisinering. Gode læringsopplegg for opplæring og oppdatering av denne kunnskapen er derfor viktig.
I løpet av «Drikke av denne?» vil du få tips til hvordan du kan få mer energi og overskudd i hverdagen til å gjøre akkurat det du har lyst til å gjøre. Se for deg at du har energi og «guts» til å virkeliggjøre drømmene dine.
DOBBEL-DVD med begge foredragene - Unni Pedersen og Unni Trøen - Teori og Praksis. Gode rabatter for flerkjøp.
I dette foredraget gjennomgås cellesaltene til hjemmebruk. Vevd sammen med en lang innledning hvor helse-helhetsbilde tegnes forståelig!
Kunnskapen om hvorfor det er så viktig med bra kosthold og omega 3 i forståelig form. Spesialpedagog Vegard Holum.
FOOD? Er en engelsk versjon av MAT? Kortere og mer konsentrert. Til alle kontakter i utlandet.
DVD-foredrag om hvordan skaffe det! Det er aldri for sent å oppdage hvordan.
MAT? er en dokumentarfilm som intervjuer folk som har prøvd å endre på kostholdet. Særlig senket mengdene av melkevarer og brødvarer. Her får vi høre at mange får endret hverdagen ved å endre slik. Erstatningene til redusert inntak av nevnte matvarer er økt inntak av proteiner og fett.
Vi tilbyr foredrag med ernæringsveileder og homeopat Kirsti Johanne Longva om bruk av mel, melk og cellesalt. Cellesalter er sammensatt av en rekke ulike mineraler kroppen trenger. Man kan finne noen av de samme mineralene i diverse tilskudd man kan kjøpe på helsekosten.
Denne filmreportasjen er laget til foreldre og FAU på norske grunnskoler for å inspirere til oppbygging av ordentlige skolemattilbud på skoler, uten å vente på myndighetene.
Stabilt Blodsukker er 2 foredrag i en film. Det første foredraget er av Unni Pedersen. Hun er kjemiingeniør og har lang erfaring som kostholdsveileder. Det andre foredraget omtaler også blodsukker og kosthold, melk og brødvarer (gluten).
This course will give you important knowledge so you can choose more correctly what you eat. Unni Pedersen is a Chemical engineer and homeopath. She will, together with Dag Viljen Poleszynski, give you important knowledge so you can choose more correctly what you eat.
Fett og fettforbrenning er en av vår tids store fokusområder. fettcellene har lenge blitt sett på som stort sett et energilager, men det de aller fleste ikke vet er at fettcellene og fettvevet er som sitt eget lille univers. Vil du vite mer? Da er dette for deg.
Vi har en drøm om at Norge skal bli verdens sunneste land. Uten bred forståelse av koblingen mellom ernæring og helse så vil aldri målsetningen oppnås. Med vår utdannelse til Kostholdsveileder, er du rustet til å bidra i kampen for bedre helse både på individ og samfunnsnivå.
Vi tilbyr kurs i helsekostveileder som nettkurs. Målsettingen med dette studiet er at du skal bli faglig dyktig innen produktkunnskap, kundebehandling og veiledning.
Å jobbe med ernæring er både givende, utfordrende og ikke minst et svært viktig arbeid. Utviklingen av helsetilstanden i Norge viser dessverre samme negative tendens som i resten av den vestlige verden. Behovet for fagpersoner som kan hjelpe andre til et bedre kosthold er stort og økende.