Her finner du forskjellige vinkurs som setter deg i stand til å velge riktig vin til den maten du spiser. En vin som smaker veldig godt til en type mat, kan smake helt annerledes når den blir servert til noe annet. Meld deg på et vinkurs i dag!
Vi tilbyr kurs i boblende lunsj. I løpet av 2 - 3 timer får man en innføring i musserende vin og lager forskjellige småretter som man spiser underveis. Inkludert i prisen er 4 glass musserende vin. 1 glass til velkomst og 3 glass under matlaging og bespisning.
Hvorfor endrer matopplevelsen seg når samme meny serveres med ulike viner?
I løpet av 2 timer vil du få en god innføring i «de nye vinland» og smake 5 flotte rødviner fra ulike land. Det blir en utfyllende teoretisk gjennomgang der vi går gjennom vinlandenes viktigste egenskaper og lærer hvorfor vinen fra de ulike områdenesmaker som de gjør.
Kulinarisk Akademi tilbyr landets eldste og mest anerkjente vinkelnerutdannelse. Kulinarisk Akademi med Norges fremste kokker gir en fantastisk mulighet til å sette et stort fokus på Vin & Mat i kombinasjon.
I løpet av 2 timer vil du få en god innføring i ett av verdens beste vinland og smake 6 klassiske viner fra ulike vindistrikter. Det blir en utfyllende teoretisk gjennomgang der vi går gjennom vinlandets viktigste egenskaper og lærer hvorfor vinen fra de ulike områdene smaker som de gjør.
Vi tilbyr vinkurs i italienske viner. I løpet av 2 timer vil du få en god innføring i ett av verdens beste vinland og smake fem klassiske viner fra ulike vindistrikter.
Vin og brennvinsutdanning-WSET er den mest anerkjente internasjonale modellen for vin- og brennevinsutdanning. Dette kurset er ment som en grunnleggende innføring i vin og brennevin fra ulike deler av verden.
Burgund/ Bourgogne i Frankrike er velkjent for sine gode, hvite viner, hovedsakelig laget på Chardonnay druer. Vi starter i Chablis med sitt mangfold av gode viner i et interessant kalkrikt jordsmonn og beveger oss litt lenger sydover i Sentralburgund for å få flere gode smaksopplevelser.
Munkene var de første som fremstilte vin med kullsyre. Senere er det blitt en festdrikk, og vi kombinerer litt læring med den deilige følelsen som denne gode vinen gir. Vi presenterer både «ekte vare» og musserende laget på champagne-metoden og tank-metoden.
Vinsamler, medlem av en vinklubb, eller bare oppriktig interessert??For deg tilbyr vi et fordypningskurs med detaljert informasjon om druens egenskaper, vinens ulike produksjonsmetoder og ulike former for lagring.
Piemonte og Toscana distriktene kjenner de fleste. Fruktige og smaksrike, men også tyngre viner som Amaronevin er populære. De fleste nordmenn elsker vinene fra østsiden av Italia mens Sicilia representerer en spesiell vinstil med sitt vulkanske preg.
Vi har alle forskjellig smak, og vi opplever smaker ulikt. Det som smaker godt for noen kan falle dårlig i smak hos andre. Så hvordan skal man gå frem for å finne gode smakskombinasjoner mellom vin og mat?
Druer flytter seg med menneskene og tar preg av klima, jordsmonn og ikke minst vinbondens behandling av vinen etter pressing. Syrah-druen finner vi nesten overalt og den trives lett og tar preg av sitt miljø. .
Det skjer spennende ting i en gruppe som samles til samvær av faglig og sosial karakter.
Trenden brer om seg: den nye generasjonen vindyrkere velger økologisk dyrkingsform. ?Tre definisjoner brukes: Biodynamisk, Organisk, eller NaturVin.
Ginos Mat & Vin Reiseklubb importerer vin fra hele Italia. Utover de kjente og verdensberømte Italienske vinene har vi også kunnet anskaffe særegne produkter som kommer fra mindre vingårder.
Lær om hvitvin på en praktisk måte gjennom å se, lukte og smake ulike vinstiler. Nyttig ABC vinkurs med fokus på å skape vininteresse hos deltagerne. Vårt vinkurs handler om å avmystifisere vin ved å bringe frem vinglede hos deltagene!
Lær om rødvin på en praktisk måte gjennom å se, lukte og smake ulike vinstiler. Nyttig ABC vinkurs med fokus på å skape vininteresse hos deltagerne! Vårt vinkurs handler om å avmystifisere vin ved å bringe frem vinglede hos deltagene!
Vi tilbyr kurs om mat og vin i samspill. Lær og forstå hvordan man velger mat til vin eller omvendt. Overraskende enkle tommelfingerregler følger smaksprøver for samspillet mellom vin og mat.
Vi tilbyr kurs i extra ost og vin. Lyst til å lære om samspillet mellom ost og vin? Vi smaker 6 kvalitetsoster mot 6 ulike vinstiler fra hele verden. En populær klassiker!
Vi tilbyr gourmetaften i Oslo for bedrifter og større grupper. Vinkurs og gourmetmiddag hos Norges beste restauranter Tjuvholmen Sjømagasin og Festningen Restaurant.
Vi tilbyr en kulinarisk aften på Tjuvholmen Sjømagasin for bedrifter og større grupper. Store skalldyrfat, suppe av havets skatter og andre delikatesser bringes til bordet! Hvilke viner passer best til.
Vi tilbyr kurs i Sommeliers Riedel for bedrifter og større grupper. Kurset inkluderer 3 Sommeliers vinglass til odel og eie. Denne unike smakingen inneholder også foredrag og spesialkomponert meny på Festningen Restaurant.
Vi tilbyr vinkurset Bobler, Bobler, Bobler. Kurset viser de ulike vinstilene Cremant, Prosecco, Cava og Champagne. Stort fokus på å skape vininteresse hos deltagerne! Fokus på ulike vinstiler, smaksteknikk og det grunnleggende i bobleproduksjon.
Vi tilbyr vinkurset Piemonte - en smaksreise. Lær gjennom å se, lukte og smake ulike vinstiler fra regionen Piemonte. Et vinkurs med fokus på å skape interesse for et spesifikt vinområde hos deltagerne! Vinkurset tar deg med på en smaksreise om og med personlighetene i Piemonte.
Vi tilbyr vinkurset Toscana - en smaksreise. Lær gjennom å se, lukte og smake ulike vinstiler fra regionen Toscana. Et vinkurs med fokus på å skape interesse for området hos deltagerne! Fokus på ulike vinstiler, reisetips og det grunnleggende fra vinområdet.
Vi tilbyr diplomkurs - bli ekspert på fransk vin. I kursserien vil du lære om fransk vin generelt, historikk, klassifiserings-systemet, vindistriktene, druesorter, produksjonsmetoder og mye mer.
Vi tilbyr diplomkurs - bli ekspert på italiensk vin. Beverage Academy har gleden av å invitere til en komplett kursserie om de italienske vinregionene. Dette er kurset der du lærer det meste om italiensk vin!
Vi tilbyr introduksjonskurs til fransk vin. Frankrike er et av de mest betydningsfulle vinland i verden, og er selve foregangslandet for utviklingen av moderne kvalitetsvin.
Vi tilbyr introduksjonskurs til italiensk vin. Italia har i en årrekke vært det mest populære vinlandet for norske vinkjøpere, og er kanskje verdens mest mangfoldige vinland.
I dette kurset får du analysere smak og aroma i vin, med utgangspunkt i 2 kjente druesorter dyrket i ulike deler av verden. Det hele er trygt veiledet av en vinlærer ved en profesjonell fagskole.
Hvordan smake på vin og vindruens aroma Lær å gjenkjenne de forskjellige vindruetypene. Et kurs i det mest essensielle når det gjelder vinsmaking.
Vin og dessert: søtt eller salt til dessetviner, med 5 forkjellige små franske kaker og 2 forkjellige oster.
Vin & Mat kurset er en ypperlig mulighet til å samle familie, gode venner og kollegaer til en hyggelig og lærerik stund. Alt er mulig! Vi har forskjellige forslag, skal maten lages i eget lokale, hjemme eller i en lavo ute i skogen - intet problem!
Vin og ost. Alltid en klassiker, og her er mulighetene mange
( Alsace, Bourgogne, Rioja, Piemonte, Stellenbosch...) Sammenlign samme druetype fra forskjellige verdensdeler.
Hva er så spesielt med dem? Hva kan du ha til portvin?
Med tapas kan man lage mange ulike vin og matkombinasjoner. Dette er kurset for deg som vil prøve mye forskjellig på en gang!
Vi tilbyr kurs om vin og mat i kombinasjon. Tema for vin og mat-kurset er: Hvordan finne den rette drikken til maten på din tallerken? Læringsmetoden er praktisk. På dette kurset lager du ikke mat. Smak og lukt står i fokus.
Vår vinekspert tar deg med inn i vinens verden. Du smaker italienske viner og lærer om hvor og hvordan de produseres og hva som er spesielt med den enkelte vinen.