Lag din egen kniv. Du lærer å forme skaft og sette inn knivblad i skaftet, og lage slire. Det kreves ingen forkunnskap.
Hjerleid skole- og håndverksenter tilbyr kurs i smi din egen kjøkkenkniv med Michael Karlsen. Kurset tar deltakeren fra begynnende emne gjennom forming av bladet, herdeprosesser, sliping, skafting og til slutt polering og kvessing.
Me tilbyr kurs om staskniv til bunad. På kurset vil du lære heile prosessen med å lage ein staskniv til bunad. To sylvholkar på skaftet og to på slira. Målsettinga med kurset er at deltakarne vil lære å lage staskniv med sylvbeslag.