Kokken tilbereder varm og kald mat på serveringssteder som restauranter, cruiseskip, hoteller, kantiner, catering-bedrifter m.m. Kokken skal kunne beherske forskjellige matlagings-teknikker fra inn- og utland og kunne behandle råvarene som benyttes i matlagingen. Arbeidet omfatter å planlegge, forberede og lage hele menyer samtidig som kokken også har overoppsynet med alt som skjer på kjøkkenet.
Ta teorikurs (vg3) til fagbrev ernæringskokk. K2 tilbyr eksamensforberedende kurs (privatist). Passer for deg som har erfaring fra storhusholdning/institusjoner.
Ta teorikurs (vg3) til fagbrev Kokk. K2 tilbyr eksamensforberedende kurs (privatist). Passer for deg som har erfaring innen kokkefaget.
Vi tilbyr fagbrev som ernæringskokk på videregående nivå som virtuelt klasserom. Dette kurset gir deg den nødvendige teoretiske forberedelsen til tverrfaglig eksamen i faget samt fag og svenneprøven som ernæringskokk.
Vi tilbyr fagbrev i industriell matproduksjon på videregående nivå som virtuelt klasserom. Dette kurset gir deg den nødvendige teoretiske forberedelsen til tverrfaglig eksamen i faget samt fag og svenneprøven i industriell matproduksjon.
Vi tilbyr fordypning grunnkurs vin online. Dette er en påbygging til vårt populære grunnkurs og vil passe for deg som jobber som servitør, kokk, innenfor import, vinmonopol eller bare har en stor lidenskap for vin.
Nettkurs på ca. 3 timer i allergenhåndtering og mattrygghet. Lær enkle og ugjennomtrengelige barrierer mot feilservering i en hektisk hverdag. Sikrer at bedriften oppfyller lovpålagte krav til dokumentert opplæring ved uanmeldt tilsyn fra Mattilsynet.
Nettkurs på ca. 2 timer i mattrygghet og internkontroll for ledere og ansatte i matbransjen. Kurset gir praktisk verdi ved å lære målgruppen korrekte rutiner for hygiene og matsikkerhet. Sikrer at virksomheten oppfyller kravene fra Mattilsynet og har full dokumentasjon på plass ved tilsyn.
Fleksibelt nettkurs på ca. 2 timer i hygiene for alle som håndterer mat. Kurset gir praktisk verdi ved å lære målgruppen å oppfylle arbeidstakers plikter for å sikre et trygt miljø og gjestenes helse. Gir ledelsen full dokumentasjon på lovpålagt opplæring ved tilsyn fra Mattilsynet.
Fagbrev kokkefaget - intensivt - videoundervisning Trygg og intensiv vei til fagbrevet for kokker og kantinemedarbeidere Digitalt klasserom: Ansatte kan delta uansett hvor de bor
Vi tilbyr onlinekurs i norsk for kokker og renholdere. Dette kurset er designet for voksne som jobber i kantine, restaurant eller som renholdere. AI-guiden gir deg automatisk tilbakemelding mens du skriver.
Alle læremidler inngår i prisen. Kokkfaget er utviklet for voksne mennesker som vil ta fagbrev som praksiskandidat og bli kokk.
Vi tilbyr nettkurs til fagbrev som ernæringskokk. Har du erfaring som ernæringskokk og ønsker å dokumentere kompetansen din? Med fagbrev får du nye muligheter innen helse- og sosialsektoren, skolevesen, Forsvaret og mye mer.