Her finner du en oversikt over kurs i matsikkerhet og mattrygghet der du bor. Finn kurs innen HACCP, hygiene, allergener, matsvindel, mikrobiologi og renhold.
Vi tilbyr grunnkurs i mat- og personlig hygiene for serveringsbransjen som onlinekurs. Lær god hygiene og sørg for trygg matlaging. Målsettingen er at deltakerne skal få praktisk forståelse for hygiene, ansvar og norsk regelverk for trygg matservering.
Vi tilbyr onlinekurs om HACCP og internkontroll for mattrygghet i serveringsbransjen. Målsettingen er at deltakerne skal få en praksisnær forståelse av hvorfor rutiner er avgjørende for trygg mat og godt omdømme.
Vi tilbyr kurs om ISO 22000 Foundation som onlinekurs på engelsk. Lær prinsippene for matsikkerhetsstyring. Målsettingen er at deltakerne skal tilegne seg grunnleggende kunnskap om prinsipper og konsepter for mattrygghetsstyring (Food Safety Management System, FSMS).
Vi tilbyr onlinekurs om ISO 22000 Lead Auditor på engelsk. Målsettingen er at deltakerne skal få grundig kunnskap om kravene i ISO 22000, om hvordan et Food Safety Management System (FSMS) er strukturert og fungerer, og hvordan standarden forholder seg til relevante regelverk og rammeverk.
Vi tilbyr onlinekurs om ISO 22000 Lead Implementer på engelsk. Implementer robuste matsikkerhetssystemer. Målsettingen med kurset er at deltakerne skal få inngående kunnskap om kravene i ISO 22000 og hvordan disse praktisk implementeres i hele organisasjonen.
Næringsmiddelhygiene er avgjørende når du skal vurdere et kjøkken. Med eSmileys nettkurs blir du oppdatert på alt fra lovgivning til beste praksis. Du kan ta kursene våre på din egen datamaskin, og du bestemmer selv når og hvor.
Vi tilbyr fagbrev i industriell matproduksjon som virtuelt klasserom. Er du, eller har du vært ansatt i en bedrift som jobber med mat- og drikkevareproduksjon fra råvare til ferdigvare? Har du arbeidsoppgaver som overvåking og styring av maskiner og utstyr, operatørvedlikehold og forbedringsarbeid?
Smilefjesordningen skal informere forbrukerne om de hygieniske forholdene ved et serveringssted. Smilefjessymbolene som deles ut har tre varianter: smilefjes, strekmunn og sur munn. Mer enn 8000 restauranter og kafeer omfattes av ordningen.
Vi tilbyr nettbasert fiskevelferdskurs. Vårt godkjente kurs i fiskevelferd er for ansatte ved settefisk-, matfisk- og stamfiskanlegg. Kurset gjennomføres nettbasert på din egen PC. Underveis blir det gitt oppgaver som skal besvares fortløpende.
Vi tilbyr repetisjonskurs i fiskevelferd som nettkurs. Kurset gjennomføres nettbasert på din egen PC. Underveis blir det gitt oppgaver som skal besvares fortløpende. Vårt kurs er godkjent av Mattilsynet.
Vi tilbyr nettkurs om legemiddel- og kjemikaliekurs for oppdrettere. Kurset skal styrke kompetansen og kunnskapen rundt håndtering i daglig drift og røkting. Kurset dekker forskriftskravene i akvakulturdriftsforskriften, og gjennomføres som nettbasert kurs.