Kurset tar for seg slakt og partering i praksis, hvor elevene har mulighet til å føre kniven selv under veiledning fra oss. Hygiene, kjøttkvalitet og lagring av kjøtt blir også gått nøye igjennom. Riktig utført partering gjør gourmetretten til en nytelse! Det er mulig å få kjøpt kjøtt fra kurset.
Informasjon:
Vi har over 30 års erfaring med slakt og partering, og tilbyr kurs for både grupper og enkeltpersoner.
Vi kan holde kurs over hele Norge og kommer gjerne dit hvor du bor. Tips oss gjerne om sauebønder eller viltoppdrettere som kan være interessert i et samarbeid rundt dette.
Målgruppe for kurset:
Alle som driver med jakt og husdyrhold.