Jobber du med kosthold og ernæring? Da er det viktig å vite noe om matintoleranser!
2 dagers kurs inkludert nettkurs! En uoppdaget matintoleranse kan blokkere selv den beste behandlingsstrategi og er en vanlig årsak til at man ikke kommer videre uansett hvilke tiltak man gjør.
Hvorfor ta dette kurset?
Matintoleranser har økt kraftig de siste årene. Tilstanden kan forårsake en lang rekke symptomer og plager som tilsynelatende ikke har noen sammenheng. Det kan være tidkrevende og omfattende med en eliminerings- og introduksjonsdiett for å kartlegge hvilke matvarer man reagerer på.
En matintoleransetest gir et konkret prøvesvar som danner et grunnlag for videre behandling.
Dette kurset gir deg grunnleggende kunnskaper og ferdigheter som du trenger for å kunne bruke matintoleransetester i din praksis. Du vil få en god innføring i og forståelse for årsakssammenhenger, påvirkninger på immunforsvaret, testresultater, hvordan gjennomføre en matrotasjon og hva som kan gjøres av behandlinger og tiltak.
Du får innføring i de forskjellige immunglobulinene IgA, IgG, IgG4 og IgE, og når man bør velge å teste hva.