Me tilbyr kurs i fermentering, sjølvhushald. Bli med tidligere Farmen- mentor, Hedda Kortnes. Lær korleis du med enkle grep kan få ein meir berekraftig kvardag med fermentering og sjølvberging. Målsettinga er å lære korleis du kan kome deg gjennom vinteren med mykje sjølvprodusert mat
Dette vil være lærdom og kunnskap de vil få innsikt i, i løpet av kurset:
• Berekraft og permakultur, korleis leve meir sjølvbergande?
• Kva er fermentering
• Lag din eigen fermenterte surkål til jul
• Fermenterte drikk
• Gamle tradisjonar med mjølk og syrning
• Kva er urkorn og korleis bruke det
• Belgvekstar og norske gule ertar, ei stor næringskjelde
• Korleis lage sin eigen næringsrike «grøne oase» på kjøkkenbenken gjennom heile vinteren
• Korleis lage sin eigen rå grønnsaksbuljong som held seg gjennom heile vinteren
Dette vil m også koma innom:
• Ville vekstar og kjøkkenhage, dyrking og hausting
• Naturlig sjølvpleie. Yoga og spa
Lærar: Hedda Kortnes
E-post: heddir(a)online.no
Målgruppe for kurset:
Alle som ynskjer kurs i permakultur, fermentering og sjølvhushald
Forkunnskaper:
• Ingen krav til forkunnskaper
Kursmateriell:
• Forkle, innesko, fjøl, kniv.
• 1 stk 1 L glas der du kan få handa ned i (Noregsglas)
• 1 stk ½ glas (Noregsglas)
• Små glas om du ynskjer å ta med deg nokre startkulturar heim
• Skrivesaker
Råvarer:
ca kr 300,- pr pers
Me gjer merksam på:
Gjennom Studieforbundet kultur og tradisjon er dette kurset dekt av Kopinoravtalen, som tillet kopiering frå bøker og trykksaker til undervisningsføremål. Me reknar med at deltakar følgjer sikkerhetsinstruksar frå kursarrangør og kurslærar. Kursdeltakar er ikkje dekt av forsikring frå arrangør.
Avmeldingsinformasjon:
Påmeldinga er bindande. Dersom du ikkje kan møte på eit kurs du har meldt deg på, er det viktig at du melder frå skriftleg (e-post eller brev) så fort som mogleg.
Ein betalar eit depositum på kr 950.- ved påmelding av eit kurs. Innbetalt depositum blir ikkje refundert fram til fire veker (28 dagar) før kursstart. Ved avmelding seinare enn 28 dagar før kursstart må heile kursavgifta betalast. Dette gjeld også om det er sjukdom eller andre årsakar.
Ein kan bytte kurs innanfor sama år, men kan ikkje skuve påmeldinga til neste år.