Denne kategorien innholder alle slags kurs og opplæringstilbud innen næringsmiddelfag, eller med andre ord det som har med mat å gjøre. Fra alle typer kokkekurs til andre mer industrielle matkurs som baker, kjøttskjærer, konditor, pølsemaker, slakter osv. Livet er for kort for å spise dårlig mat. Ett matlagingskurs kan være fint både som gave eller teambuilding for din familie eller bedrift. Ta gjerne kontakt med oss hvis du ønsker at vi skal skreddersy noe for deg der du bor.
Nettkurs på ca. 3 timer i allergenhåndtering og mattrygghet. Lær enkle og ugjennomtrengelige barrierer mot feilservering i en hektisk hverdag. Sikrer at bedriften oppfyller lovpålagte krav til dokumentert opplæring ved uanmeldt tilsyn fra Mattilsynet.
Tilsynssikkert nettkurs i ansvarlig vertskap på kun 2 timer. Spisset pedagogikk halverer bedriftens lønnskostnader til studietid iht. Alkoholforskriften § 8-3. Fastpris kr 3 990,-/år gir hele staben fri tilgang ved turnover. Kursbevis utstedes umiddelbart.
Nettkurs på ca. 3 timer i økonomistyring og jus for ledere i serveringsbransjen. Optimal forberedelse til den kommunale etablererprøven. Inkluderer en komplett generalprøve med 50 realistiske spørsmål. Lær å oppfylle lovkravene samtidig som du styrer bunnlinjen trygt.
Nettkurs på ca. 2 timer i mattrygghet og internkontroll for ledere og ansatte i matbransjen. Kurset gir praktisk verdi ved å lære målgruppen korrekte rutiner for hygiene og matsikkerhet. Sikrer at virksomheten oppfyller kravene fra Mattilsynet og har full dokumentasjon på plass ved tilsyn.
Fleksibelt nettkurs på ca. 2 timer i hygiene for alle som håndterer mat. Kurset gir praktisk verdi ved å lære målgruppen å oppfylle arbeidstakers plikter for å sikre et trygt miljø og gjestenes helse. Gir ledelsen full dokumentasjon på lovpålagt opplæring ved tilsyn fra Mattilsynet.
Nettkurs i ISO 22000 for ledelse og HACCP-team. Bygg bro mellom styringsdokumenter og fysisk produksjon. Lær operativ risikostyring, HACCP og sårbarhetskartlegging for å oppfylle krav fra Mattilsynet og store kunder. Tilfredsstiller kravet til dokumentert kompetanse i punkt 7.2.
Fagbrev kokkefaget - intensivt - videoundervisning Trygg og intensiv vei til fagbrevet for kokker og kantinemedarbeidere Digitalt klasserom: Ansatte kan delta uansett hvor de bor
Vi tilbyr fordypning grunnkurs vin online. Dette er en påbygging til vårt populære grunnkurs og vil passe for deg som jobber som servitør, kokk, innenfor import, vinmonopol eller bare har en stor lidenskap for vin.
Vi tilbyr nettkurs til fagbrev som ernæringskokk. Har du erfaring som ernæringskokk og ønsker å dokumentere kompetansen din? Med fagbrev får du nye muligheter innen helse- og sosialsektoren, skolevesen, Forsvaret og mye mer.