Vi erbjuder kurset Pasta fresca - baka din egen pasta. Lär dig baka egen färsk pasta! Även om det nu finns mycket bra färdig färsk pasta att köpa så förblir italienarnas egen hemlagade pasta en stående favorit i köket. För visst är pasta en ren njutning?
Om kursen:
Vi ses i Al Dentes kök på det angivna datumet. Kom gärna 10 minuter före starttiden! Vi startar kursen med en aperitivo all’Italiana som består av Al Dentes egna delikatesser. Därefter gör vi oss bekanta med köket och går igenom grunderna för pasta bakning. Vi bakar många olika pastasorter med tillbehör och såser. Vi bakar pasta i drygt 1,5 timme och därefter sätter vi oss runt vårt rustika matbord och avnjuter maten som lagats med passande dryck.
Vilken sorts mat kommer vi att laga?*
Vi bakar färsk, autentisk pasta från grunden med mängder av såser och tillbehör. Vad sägs om att göra Ravioli fyllda med en vispad potatis och parmesankräm serverade i brynt smör och salvia. Eller varför inte lära sig hantverket bakom Busiate med italienska frikadeller och en mustig tomatsås. Rätterna som lagas blir supergoda och enkla att återskapa hemma!
*Menyn och råvarorna varierar efter säsong. Vi tar hänsyn till alla allergier och matpreferenser.
*Menyn och råvarorna varierar efter säsong. Vi tar hänsyn till alla allergier och matpreferenser.
Målgruppe:
Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn. Har ni barn mellan 5-12 år? Vad kul, de betalar bara halva priset! Du lägger till dem via tillägg. Max 1 barn under 13 år per vuxen.
Språk:
Svenska och engelska