Fira födelsedagen med att laga italiensk mat tillsammans med familj och vänner!
Hos oss på Al Dente Haga – vårt nyaste tillskott i Al Dente-familjen – bjuder vi in till en kväll fylld av traditionell italiensk matlagning, goda viner och en varm, familjär stämning.
Om kursen:
Under två och en halv stämningsfyllda timmar firar vi er högtid tillsammans med andra jubilarer i vårt gemensamma kök – en upplevelse ni sent kommer att glömma!
Vår nyöppnade Al Dente Haga, omsorgsfullt framtagen för att ta er med på en smakupplevelse i moderna och hemtrevliga miljöer, blir platsen för denna oförglömliga kväll. Ett levande, autentiskt inrett kök där dofterna av vitlök, tomat och färska örter fyller rummet. En kväll med högt i tak, värme och glädje – ett firande utöver det vanliga!
Hos oss firar ni i sann italiensk anda, där gemenskap, matglädje och festlig stämning står i centrum. Skåla in firandet på italienskt vis – med ett kallt bubbelglas och ett ”cin cin” runt bordet.
Förutom den festliga och familjära atmosfären ligger fokus på det vi italienare kan bäst: färsk pasta. Tillsammans lagar vi pasta i en lättsam och inkluderande miljö – oavsett ålder eller tidigare erfarenhet. Till pastan lagar vi en säsongsanpassad sås med noga utvalda smaker – som en brynt smörsås med krispig salvia och rikligt med färskriven parmesan. Kvällen rundas av med en smakrik pistagegelato – äkta italiensk, len, krämig och oöverträffad.
Mer om kursen
Fokus ligger på färsk pasta – gjord från grunden med enkla men noggrant utvalda råvaror. Våra italienska värdar visar smarta knep för att få till rätt konsistens, form och känsla, så att pastan blir precis så där perfekt som hemma i Italien. Du får kanske laga fluffig ravioli fylld med potatis och parmesan, som vi toppar med brynt smör, krispig salvia och färskriven parmesan. En annan kväll kan det bli handrullad tagliatelle serverad med en len gorgonzolasås. Som avslutning: en krämig, äkta italiensk gelato – ofta med smaker som siciliansk pistage, mörk choklad eller citron.
Dryck
• Vill du sätta pricken över i:et? Då finns ett noga utvalt dryckespaket att boka i förväg – med viner från både kända och gömda italienska pärlor. För dig som vill skippa alkoholen erbjuder vi våra egna dagsfärska drycker, till exempel:
LimonZero – frisk lemonad med sting
• NonSoloHallon – hallon och citron i fin balans
• Sprizzetto – vår alkoholfri tolkning av Aperol Spritz med söt apelsin
Dryckespaketet måste bokas samtidigt som kursen – det går inte att lägga till i efterhand. Vill du välja på plats, går det såklart bra att beställa från vår á la carte-meny.
Priset för dryckespaketet gäller enbart vid bokningstillfället och kan ej läggas till i efterhand. Senare tillägg på ordinarie sortiment görs till ordinarie priser och på plats via vår á la carte meny.