Vi erbjuder kurset dukat för fest. Dukat för fest – en italiensk matlagningskurs som skapar minnen för livet! Här bjuds du på en mysig matlagningskväll där god mat och noggrant utvalda italienska viner går hand i hand.
Om kursen:
Tillsammans med våra skickliga italienska kockar lagar du en äkta italiensk 6-rättersmeny som får smaklökarna att jubla. Från frasig bruschetta toppad med krämig burrata och sötsyrlig soltorkad tomatpesto, handgjorda tortellini fyllda med gratinerad pumpa och parmesan till egen stoppad salsiccia som tillagas i mustig tomatsås.
Allt avslutas med den godaste Gelato alla nocciola – krämig hasselnötsglass som ni tillverkar från grunden tillsammans med våra Gelatai, glassmästare.
Dukat för fest är en av våra mest populära kurser och passar alla nivåer i köket. Upplevelsen är den perfekta AW och hålls varje fredag och lördag i flera av Al Dentes matstudios i centrala Stockholm.
Här kliver du rakt in i en äkta italiensk köksmiljö med vacker stuckatur, bevarat trägolv och handmålat kakel från Amalfikusten!
När matlagningskvällen går mot sitt slut samlas vi som en stor italiensk familj runt vårt charmiga matbord och njuter av allt vi lagat i sällskap av ett glas Barolo eller Amarone.
Med över 20 års erfarenhet, 5 fantastiska matstudios och mer än 50 kurstillfällen i månaden är Al Dente störst i Norden på italienska matlagningskurser.
Varmt välkomna att bli en del av vår stora italienska familj för en kväll där vi lagar mat utifrån gamla familjerecept som ärvts i generationer.a
Mer om kursen
Vi lagar en traditionell italiensk 6-rättersmiddag som består av en balans mellan nya recept och Al Dentes klassiker. Detta för att våra många återkommande gäster alltid ska få möjlighet att laga något nytt vid sidan av våra klassiska recept. Vår specialitet är färsk pasta som vi bakar tillsammans på alla möjliga sätt och med många olika smaker: Ravioli med Karl Johan svamp och krämig taleggio sås, tagliatelle al ragú eller fettuccine med tryffel.
Exempel från den aktuella menyn är Tortelli – stora tortellini – som vi fyller med ugnsbakad pumpa och rosmarin som serveras i brynt smör, salvia och rikligt med parmesan. Bruschetta med salsiccia – en italiensk korv smaksatt med vitlök och färska örter. Till efterrätt blir det en utsökt Gelato Al Pistacchio, pistage glass och vi delar med oss av hemligheten bakom den perfekta, krämiga italienska glassen.
Målgruppe:
Det här är en italiensk matupplevelse som passar alla - från dig som är nybörjare i köket till dig som är van med matlagning och är ute efter inspiration och nya idéer.
Har ni barn under 5 år? Vad kul, de får följa med gratis! Notera vid bokning hur många barn och deras namn. Har ni barn mellan 5-12 år? Vad kul, de betalar bara halva priset! Du lägger till dem via tillägg. Max 1 barn under 13 år per vuxen.
Språk:
Svenska och engelska