Gode smaker er en universell glede hos oss mennesker, og fokus på smak gir posistivt utslag i hverdagen. Vi ønsker å snobbe ned, avmystifisere og ufarliggjøre smaking. Vi ønsker dessuten å spre det glade ølbudskap: øl handler om smak - ikke volum, og hjemmebrygging er en fantastisk og ikke minst tilgjengelig hobby som knytter bånd mellom mennesker.
Vår kjernevirksomhet omhandler brygg og brygging, og på sikt vil vi omfavne flere av drikkeverdens smaksopplevelser. I våre romslige lokaler holder vi regelmessige kurs i både brygging og smaking, men vi avholder også andre spennende arrangementer. For oss er underholdning et viktig aspekt av læring. Formidling av fagkunnskap er en kunst, og våre gjester skal ha det moro mens de lærer!
Smakselv holder til på Kampen mellom Ensjø og Vålerenga i Oslo, og har tette bånd til Bryggselv, som har butikk på Hasle like i nærheten. Bryggselv.no er Norges største leverandør av råvarer og utstyr til hjemmebrygging, og deres kursvirksomhet er nå flytt