Bykjøkken er en matblogg som vier seg hovedsaklig til fermentering, surdeig og andre gamle konserveringstekniker.
Bli med Bykjøkken på kurs i fermentering ute på idylliske Kollerøs gård! Vi gir deg teori, praksis og mange smaksprøver. I tillegg får du lære å lage sauerkraut, kimchi og chilisaus, som du får med deg hjem for videre fermentering.