Hygienekurs med Ik-mat og haccp prinsippene



Kursarrangør: Norsk Fagutdanning
Sted: Hele landet, Vi kommer til din bedrift
          
Type:Bedriftsinternt / Større grupper
Undervisningstid: Ta kontakt for avtale
Pris: Avtales

Vi tilbyr kurs om Ik-mat for bedrifter. Lover, forskrifter og regler for hvordan man oppfyller kravet til internkontroll. Målsettingen er å innfri AML’s krav. Undervisningen blir en veksling mellom korte forelesnings-sekvenser og gruppearbeid.

Kursinnhold:
Hygienekurs med Ik-mat og haccp prinsippene
• Mikrobiologi
• Personlig hygiene
• Produksjonshygiene
• Næringsmiddelhygiene
• Renhold
• Bakgrunn og regelværk
• Innhold i ik-mat
• Haccp prinsippene
• Rutiner og dokumentasjon

Målgruppe for kurset:
Bedrifter - Alle som jobber med mat og matservering.

Forkunnskaper:
• Ingen krav til forkunnskaper

Eksamen / sertifisering:
Norsk Fagskole utsteder kursbevis

Vis flere tilsvarende kurs: