Vi tilbyr vinfest - Vinmakerens middag med Kai Schätzel. Vi serverer en 4-retters meny tilpasset vinene etterfulgt av konfekt og kaffe.
Kursholdeer:
Kai Schätzel har på bare ti år rukket å etablere familie-eiendommen Schätzel i Nierstein blant de ypperste innen tysk kvalitetsvin. Mye takket være flotte parseller i sagnomsuste vinmarker i «Der Roter Hang», som Pettenthal og Hipping, men også på grunn av en tydelig filosofi hvor balanse, jordsmonnskarakter og lagringspotensiale står sentralt. I et av de varmeste dyrkestedene i landet arbeider Schätzel hardt for å tilvirke viner med lav alkohol og høy frisket. Eiendommen lager i dag mer og mer naturlige viner, helt uten filtrering og bruk av tilsetninger. Dette er det en god grunn til, og dette er bare begynnelsen.
Inkludert i prisen:
Disse vinene vil bli servert denne kvelden:
Petnat3000
Naturweiss 2020
Riesling Nierstein 2020
Riesling Olberg GG 2020
Pettenthal 2018
Riesling Kabinett 2021