Vi tilbyr kurs om uten mat og drikke duger helten ikke - om kosthold i barnehagen. Høsten 2018 kom Helsedirektoratet med ny nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barnehagen, oppdatert i forhold til rammeplanen. Trenger du mer kunnskap om kosthold for barnehagebarn?
Innhold:
Barna tilbringer mange timer i barnehagen hver dag, og hva de spiser og drikker i gjennom dagen har stor innflytelse både på barnets hverdag og på barnets helse på sikt. Et barn som har et sunt kosthold vokser og trives, har nok energi til lek, holder seg friskere og har de beste forutsetninger for utvikling og læring.
Hva gjør maten med kroppen og hodet, og hva bør vi spise til frokost, lunsj, mellommåltid, middag og kvelds? Dette er kurs uten pekefinger, men med jordnær tilnærming til et normalt og variert kosthold i hverdagen, for langvarig god helse.
Agenda:
• Hvorfor er maten viktig - hva betyr kostholdet for helsen vår
• Kosthold for de aller minste - og kosthold for de som er litt større
• Viktige næringsstoffer - hvilke matvarer bidrar med disse
• Hva er et «balansert» kosthold
• Det sunne barnehagemåltidet - valg av matvarer - til kalde og varme måltider
• Hvorfor er det viktig å spise fisk, grovbrød og frukt og grønt
• Mat på aktive dager
• Sunne mellommåltider
• Hvordan ser den ideelle matpakken ut
• Kresne barn - og allergier og intoleranser
Kursholder: Lise von Krogh
Lise von Krogh er utdannet ernæringsbiolog (Cand.scient. ernæringsbiologi) og har mange års erfaring fra undervisning i ernæring for bachelorstudenter fra forskjellige høgskoler. Har også jobbet i farmasøytisk industri, PR-bransjen og i media. Har gjennom mange år holdt foredrag for barnehager, organisasjoner og næringsliv. Er rådgiver for matvareindustrien og fast skribent for bramat.no og økologisk.no, samt matblogger.