Et viktig innsteg for alle som er glad i sjokolade. Etter en gjennomgang av sjokoladens historie, er hoveddelen av kurset praktisk, hvor dere lager konfekten selv.
OPPDATERING JULI 2021:
Vi får mange henvendelser om kurs og snoplaging nå i sommer. Dette har vi ikke mulighet til å gjennomføre pga. oppussing av nye kurslokaler og korona tiltak.
Når kurslokalet står klart vil vi annonsere på alt av sosialemedier, så husk å følg oss på Instagram og Facebook!
Innhold
Her lager dere 3 typer konfekt og sjokoladetrøfler. Dere trenger ingen kunnskap fra før av, da alle basisteknikkene blir lært på kurset. Vi er opptatt av at dere jobber med det samme utstyret som finnes i de fleste kjøkken, slik at dere kan starte å lage deres egen konfekt med en gang dere kommer hjem. All konfekt fra kurset, tar dere med hjem fint pakket i konfektposer.
I kaffepausen starter vi opp vår sjokoladefontene hvor dere kan dyppe friske frukter.
Kan organiseres i deres kantine/lokaler eller på konferansesenteret deres for dagen, vi har en del lokaler hvis dere vil at vi ordner alt.