Mat og vin i kombinasjon



Kursarrangør: Kulinarisk Akademi
Sted: Kulinarisk Akademi - Mathallen ,2 etasje
          Oslo, Grünerløkka
Kursadresse: Vulkan 5, 0175 Oslo (kart)
Type:Åpent kurs / gruppeundervisning
Undervisningstid: Kl 17:00
Varighet: 4 timer
Pris: 1.775
Neste kurs: 20.12.2019 | Vis alle kursdatoer

Denne kvelden inviterer vi til en kveld fylt med fantastisk mat og vin.Dere vil lære mer om mat og vin i kombinasjon, hva som fungerer og hvorfor fra våre meget kompetente og engasjerte kokker og vinkelnere.

Dette vil bli en restaurantopplevelse ulikt noe dere har erfart tidligere og dere vil bli servert nydelige retter med spennende smakskombinasjoner og tilsvarende vin.

På kjøkkenet tryller vi frem flotte retter basert på sesongens ferske og gode råvarer. Dere vil lære hvordan vi kan heve smaken i både maten og vinen. Hvorfor blir den perfekte kombinasjonen en opplevelse helt utenom det vanlige?

Denne kvelden er dere ikke selv med å lage mat, fokuset ligger på å lære om og kjenne på ulike smakskombinasjoner. Dere kan bare lene dere tilbake å nyte det som blir servert og la kokkenes og vinkelnerens engasjement smitte over på dere.

Målgruppe for kurset

Alle som ønsker kurs om mat og vin i kombinasjon

Antall deltagere: 12 - 36 personer

Kursmateriell

Kursavgiften dekker følgende:
Råvarene under kurset
Middag under kurset, nærmere bestemt 5-retter
Demonstrasjonskurs (ca. 3 timer)
To ulike viner til hver rett
Et virkelig grundig oppskriftshefte som omhandler maten og vinene
Foredragsholdere