Kosthold og overvekt hos personer med psykisk utviklingshemming



Kursarrangør: Fagakademiet
Sted: Grand Hotel Terminus
          Hordaland, Bergen
Kursadresse: Zander Kaaes gate 6, 5018 Bergen (kart)
Type:Åpent kurs / gruppeundervisning
Undervisningstid: kl 09:00 - 15:30
Varighet: 1 dag
Pris: 2.650

Vi tilbyr kurs i kosthold og overvekt hos personer med psykisk utviklingshemming. Dette er et praktisk rettet kurs, hvor innholdet er basert på nasjonale kostråd og forskningsbasert kunnskap.

Det kan være utfordrende for ansatte som jobber med personer med utviklingshemming å sikre at brukerne får et variert og godt kosthold, hindre overvekt og innarbeide gode vaner. Hvordan kan vi være gode rollemodeller og veilede brukerne til et riktigere kosthold? Hva gjør vi hvis brukeren veier for mye og bør gå ned i vekt? På denne dagen møter du en sprudlende opplagt foreleser med mye erfaring i arbeid med målgruppen.

Formålet er å gi deltakerne trygghet og kunnskap om:
• Hvordan sørge for et variert og godt kosthold for brukerne, som er praktisk gjennomførbart i hverdagen.
• Hvordan unngå overvekt


Kosthold:

Temaer som vil bli belyst:
• De 13 nasjonale kostrådene: hva er vi anbefalt å spise for å fremme god helse
• Variert, sunt kosthold
• Hvordan unngå overvekt
• Kosthold ved vektreduksjon
• Hva velger vi i diettjungelen
• Magert, grovt, ofte, grønt, litt av og til - planlegging!
• Tallerkenmodellen
• Måltidsrytme
• Kosemat
• Hvor ofte og hvor mye
• Søtningsstoffer
• Mat som forsterker
• Hvordan planlegge en dag- og ukesmeny
• Kaloriberegning
• Forsyne seg selv eller matpakke
• Kort om spesielle kosthensyn

Det vil bli god anledning til å stille spørsmål og til å dele erfaringer med andre kursdeltakere.


Foreleser: Hanne Lessner

Hanne Lessner er utdannet klinisk ernæringsfysiolog med mastergrad innen overvekt, kosthold og vektreduksjon. Lessner driver egen praksis, Ernæringsteamet i Oslo, og tilbyr veiledning og behandling innenfor kosthold og ernæring, i samarbeid med fastleger og annet helsepersonell. Hanne Lessner har flere års erfaring som leder av vektreduksjonsgrupper ved seksjon for preventiv kardiologi, klinikk for endokrinologi, sykelig overvekt og forebyggende medisin ved Oslo universitetssykehus HF.

Lessner har tidligere vært ansvarlig for kosthold og ernæring ved Idrettens Helsesenters behandlingstilbud for helseskadelig overvekt. De siste årene har hun vært tilknyttet Akershus Universitetssykehus avdeling voksenhabilitering og BUP, Olympiatoppen og Villa Sult. Hanne er en sprudlende og humørfylt foreleser som alltid begeistrer deltakerne!

Målgruppe for kurset

Ansatte som jobber med personer med utviklingshemming