Vi tilbyr kurs i boblende lunsj. I løpet av 2 - 3 timer får man en innføring i musserende vin og lager forskjellige småretter som man spiser underveis. Inkludert i prisen er 4 glass musserende vin. 1 glass til velkomst og 3 glass under matlaging og bespisning.
Slik gjennomføres deltagende kokkekurs:
• Gjennomgang fra vår vinkelner
• Kulinarisk Akademis kokker viser og demonstrerer teknikker
• Dere er med på tilberedelsen og ferdigstilling av retter
Etter kurset har du lært:
• Produksjonsprosess på musserende vin
• Musserende vins egenskaper i kombinasjon med mat
• Retter som er enkle å lage til musserende vin
Bemerk: Som Ingrid Espelid har vi også jukset litt på forhånd med de tilberednings-teknikkene som tar lengst tid, men vil gjennomgå alle prosesser i løpet av kurset. På denne måten får vi mer tid til å gjøre alt det morsomme sammen. Menyen vil variere etter sesong og tilgang på råvarer.
Målgruppe for kurset
Et kurs for de som ønsker å lære om mat og bobler i kombinasjon. Dette er et kokkekurs som passer perfekt for deg og dine venner.
Antall deltagere: 12 - 18 personer
Kursmateriell
Vi anbefaler alle deltakere å benytte komfortable sko samt arbeidstøy som du ville ha benyttet på ditt hjemmekjøkken under kurset.
Kursavgiften dekker følgende:
• Råvarene under kurset
• Deltagende matkurs (ca 2 - 3 timer)
• 4 glass musserende vin
• Oppskriftshefte
• Forkle til å ta med hjem
• Foredragsholdere