Kursarrangør:
Rose Skottheim
|
|
Sted: Telemark
|
|
Type:
Åpent kurs / gruppeundervisning
|
|
Undervisningstid:
Ta kontakt for avtale
|
|
Varighet:
ca 3-5 timer
|
Enkel, billig og godt på 1. 2. 3.
|
Matkurs holdes for firmaer, foreninger, lag og vennegjenger som ønsker å oppleve en annen type ”blåtur” eller sammenkomst. Kursene skreddersys etter behov og økonomi.
Kursene starter med at kokken presenterer menyen. Deretter får alle utdelt et kompendium og sine arbeidsoppgaver. Kokken demonstrerer ved behov og veileder underveis. Bordet dekkes og dere setter dere til bords, der maten nytes og evalueres.
Dersom det er ønskelig kan det serveres drikke som er tilpasset til maten.
Firmaet legger vekt på å gi "alle" kursdeltagerne en helt spesiell og lærerik opplevelse.
|
|
|
|
|
Ønsker du mer informasjon om dette kurset?
|
Rose Skottheim
Mat skal være, enkel, sunn og godt. Smaken av råvarene skal fremheves og ikke kamuflere. Sunn mat gir gode opplevelser og helse for sjelen.
For å lage god mat er det helt essensielt å bruke råvarer av topp kvalitet.
Det er viktig å ta seg tid til å velge ut de beste råvarene. Maten blir aldri bedre enn råvarene.
Gårdbrukere og naturen i nærmiljøet har mye godt å by på. Sporbarhet og hygiene har blitt et begrep i disse dager.
Den beste maten trenger nødvendigvis ikke å tilberedes av de dyreste råvarene.
For å lykkes må råvarene behandles riktig fra a – å.
Helhetsbilde består av både smak, lukt, konsistens og farge.
|
|
|
|
|
Tips en venn
|
|
