Kursarrangør:
Matkurs.no
|
|
Sted: Oslo, Nordre Aker I våre lokaler
|
|
Kursadresse:
Frysjaveien 33c, 0884 Oslo
|
|
Type:
Åpent kurs / gruppeundervisning
|
|
Pris:
1.200
|
|
Undervisningstid:
Se hjemmeside for neste kurs
|
Hva er TAPAS? Er det små fyrige smaksopplevelser servert på en liten tallerkenen, brukt som lokk på ølglasset så fluene ikke faller i glasset? Hva vet vi. Men det er god historie forteller at den første tapas ble servert som et lokk på et glass sherry eller øl for å holde fluene unna.
|
Og hvem sjekker opp en god historie?
Vi vil ta deg med på en liten tur gjennom en av spennende matkultur.
Du får være med på å bygge opp en tapasbar fylt av gode retter som for eksempel:
• Omelett med poteter og løk
• klippfisk krummelurer
• rissalat fra Andalucia
• gratinerte blåskjell
• marinert og fritert steinbit
• akkar i grønn saus
• poteter kokt i salt, med dip
• lune egg med Seranoskinke
• sjampinjonghatter med skinke og hvitløk
• salat av ovnsstekte grønnsaker
• marinert ost og oliven
• blåost pure på toast
• marinerte lammespyd
• krydrede kjøttboller
• mandelkake
• marinerte muslinger
• salat med aubergine
• paprika og løk
• tapenade
|
Målgruppe for kurset
Alle som liker å spise Tapas
|
Kursmateriell
matkurs.no holder alt du trenger
|
|
|
|
|
Ønsker du mer informasjon om dette kurset?
|
Matkurs.no
Matkurs.no er et kompetanse- og inspirasjonssenter for smaksopplevelser gjennom kurs, events, spesialcatering og rådgivning. Selskapet drives av diplomkokken Arne Jermstad.
|
|
|
|
|
Tips en venn
|
|
