Kursarrangør:
MatHilde
|
|
Sted: Oslo Hele Oslo og Akershus
|
|
Type:
Åpent kurs / gruppeundervisning
|
I prisen inngår at vi lager maten, bringer den inn i ditt kjøkken og ferdigstiller maten der.
|
Små, delikate kjøttboller av svinekjøtt fylt med brie, lime og chili - toppet med tomatsalsa.
Helstekte bryststykker av Livechekylling penslet med estragonmarinade. Utrolig saftig!
Smaksrik og delikat potetsalat med rød løk, urter og erter vendt i sennepsvinaigrette.
Ovnsbakt Salmalaks toppet med wasabimajones og syltet eple.
Smakfulle scampi pannestekt med hvitløk, chili og ingefær.
Delikat landpate med ferske, ovnsbakte paprika.
Lun ovnsbakt grønnsaksalat: en fargeglad miks av squash, paprika, rød løk og friske urter vendt i ingefærolje.
Oster: 2 ulike typer - Spansk Manchego og Italiensk Tallegio servert med MatHildes marmelade, ostekjeks og grisini.
Nybakt foccacia, hjemmelaget, grovt flatbrød, paprikapesto og store, smakfulle oliven følger med.
Menyen kan delvis erstattes eller utvides etter smak og behov med for eksempel (dette kan medføre noe endring i pris):
Couscous salat med fetaost, flatbladet persille og utvalgte grønnsaker
Salviemarinerte stykker av svinefilet surret med bacon.
MatHildes egen Cæsarsalat toppet med sprøstekt bacon og krutonger.
Fat med deilig skinke og smaksrik pølse fra Italia.
|
Målgruppe for kurset
Bedrifter
|
Uttalelser fra kunder
Tusen takk for det nydelig middelhavskoldtbord dere laget til vår sønns navnefest. Både små (2, 4 og 5 år) og store spiste med velbehag og gikk mette og glade fra bordet. Super mat og god service!
- Kari Kolberg
|
|
|
|
|
Ønsker du mer informasjon om dette kurset?
|
MatHilde
MatHildes kokekunst kjennetegnes ved stor inspirasjon fra Middelhavslandene - men råvarene er ofte fra norske produsenter. Vi bruker kun førsteklasses råvarer, og alle rettene lages fra bunnen av. Dette tar noe lengre tid, men smakene blir desto bedre og smaksmangfoldet rikere.
MatHilde tilbyr uformelle, inspirerende og morsomme matlagingskurs og
egne kurs hvor vi smaker både mat og vin.
|
|
|
|
|
Tips en venn
|
|
