Kursarrangør:
Unge Kokker
|
|
Sted: Hordaland, Bergen Annonseres snart - et godt kjøkken i Bergen.
|
|
Type:
Åpent kurs / gruppeundervisning
|
|
Pris:
2.500
|
|
Undervisningstid:
kl. 10.00 til kl. 17.00
|
Frokost, lunsj, middag og dessert – 2 dagers kurs i raw food matlagning for voksne som gjør 5 om dagen til en drøm!
|
Bli med på et todagers matkurs der vi viser deg hvordan frukt, grønt, nøtter og oljer kan bli til luksuriøse retter - smakfullt, morsomt og variert. Vi byr på spennende alternativ til både frokost, lunsj og middag – og gjør 5 om dagen til en smakssansenes fest. Vi begynner med enkle smoothies, den perfekte frokost eller som mellom-måltid, og fortsetter med spennende salater og smaksmettede dressinger og sauser, som kan serveres med kjøtt eller fisk.
Vi fortsetter med gourmet måltider utover det vanlige med krydret gryterett, asiatiske vårruller med hjemmelaget søt chilisaus, en varmende suppe og vegetar Sushi Gourmet.
Og selvfølgelig – fantastisk gode desserter med paier og sjokoladekake i flere varianter. Alle desserter er uten sukker, gluten, og meieriprodukter.
Vi utforsker næringsrike, alminnelige og eksotiske råvarer som gjør det enkelt å bringe levende mat med inn i hverdagens kosthold. Underveis leker vi med den variasjon av råvarer og muligheter som raw food tilbyr, og gir godt med plass for samtaler mellom deltagerne og kursleder.
Du lærer noen enkle grep med mat som kan forberedes i helgen, som gjør det enkelt å lage næringsrike og sunne middagsretter til hele familien gjennom uken.
ALT DETTE DU GJENNOM KURSET:
• En innføring i hvordan du lager smakfull, næringsrik og spennende mat med mye frukt, bær, grønt, nøtter og frø, på helt nye måter. Kan spises som egne måltider, eller sammen med kjøtt eller fisk. 5 om dagen blir en drøm etter dette kurset.
• Frokost, mellommåltid og aftensmat med Smoothies, Sorbet-is, Granola(frokostblanding) og Shakes.
• Fantastiske desserter som sjokolade- og gulrotkake, frukt- og iskake med sunne ingredienser!
FÅR
Velkommen til et inspirerende kokkekurs med mat som over tid vil endre energinivået og overskuddet ditt!
Unge Kokker bruker økologiske råvarer på alle kursene, og henter dem fra lokale produsenter der det er mulig.
|
Målgruppe for kurset
Voksne. Alle som er interessert i å lære mer om et sunnere og fantastisk velsmakende kosthold, hvor 5 om dagen blir en drøm!
Dato: 19. - 20. november 2011.
Sted:
Kurstid: kl. 10.00 til kl. 17.00 begge dager
|
Kursmateriell
Prisen inkluderer: 6 måltider, alle råvarer og over 20 deilige retter + dressinger, sauser og ”oster” som tilbehør, samt egen oppskriftsmappe.
|
Uttalelser fra kunder
RAWFOOD TIL HVERDAG OG FEST, 18-25 år Trondheim, februar 2011
”Jeg likte kurset, maten og kurslederen veldig godt! Det var avslappet og trivelig. Kunne godt tenke meg noen flere avanserte oppskrifter for oss som har erfaring fra før. Dette var et veldig kurs for en innføring i Raw Food. Du trenger ikke erfaring fra før, og maten er morsom og enkel å lage.”
”Jeg syns kurset var kjempebra. Gode kursledere med mye kunnskap – det svarte absolutt til forventningene. Maten var utrolig god! Varierte oppskrifter med mye sunt innhold. Veldig inspirerende. Jeg likte kurslederen veldig godt. Hun kunne mye og var blid og imøtekommende for spørsmål. Jeg kommer til å lage all maten hjemme. Dette kurset var utrolig inspirerende, lærerikt og bra! ”
”Jeg likte kurset veldig godt – mange fine oppskrifter og folk. Det ble nesten bedre enn forventet. Trivelig! Jeg likte undervisningsformen godt fordi det var ikke så mye snakking, vi fikk gjort mye. Kurset RawFood var veldig morsomt og interessant! God lærer og god mat.”
”Jeg likte kurset veldig godt. Det var bedre enn mine allerede høye forventninger. All maten var utrolig god, og kurslederen vennlig og oppmerksom. En veldig vellykket undervisningsform. Jeg kommer til å lage Alt i alt var kurset utroligJall maten hjemme, mange ganger. inspirerende, og maten deilig. Jeg har lært masse, og går gjerne på kurs igjen.”
”Jeg likte kurset veldig godt, det var bedre enn forventingene. Jeg likte ALT, og er fornøyd med kursleder og maten. Jeg synes alt passet veldig bra, og vil anbefale dette kurset som innholdsrikt, sosialt og spennende.”
”Eg likte kurset veldig godt. Eg håpa å lære meir om korleis lage sunn mat raskt, og det har eg. Det var kjempekjekt og lærerikt. Me fekk lage mange ulike typar mat (forrettar, frukost, middagar, dessert) og den var lett å lage. Det med lærte kan lett brukast i ein hektisk kvardag. Leiarane var veldig hyggelige.”
. Masse bra råvarer, engasjerte kursledere ogJ”Kurset var helt suverent passe balanse mellom jobbing/matlaging og spising. Kunne vært litt mer avansert, mer raw-fokus. Dyktige, imøtekommende kursledere, god stemning og nydelig mat!”
”Kurset gikk over mine forventninger. Gledet meg, og ble positivt overrasket. Bra at det var 2 dager og såpass langt. Fint å møte andre ”likesinnede”. God gruppestørrelse. Dette var et kurs i råmat med engasjerte og flinke kokker. Mye god og enkel mat – som i tillegg er sunn! Anbefales på det sterkeste!”
”Jeg kom nesten uten forventninger, mest fordi jeg ikke visste hva jeg skulle forvente meg. Jeg er utrolig positivt overrasket! Det var kjempegodt! Jeg kommer absolutt til å lage maten hjemme. Dette var et inspirerende kurs hvor man lærer utrolig mye nye teknikker og knep.”
RAWFOOD TIL HVERDAG OG FEST, VOKSNE Trondheim, februar 2011
”Jeg er fornøyd med kurset, svarte til forventningene. Jevnt over god mat, lettlagd, innbydende og sunn. Et lærerikt kurs som gir et annet syn på matlaging. Anbefales.”
”Jeg likte kurset godt – fikk veldig mange fine oppskrifter: kanskje litt lite mat-teknologi. Jeg likte all maten, og kurslederen var trivelig og flink til å veilede og foreslå nye løsninger. Jeg kommer spesielt til å lage dip, smoothie, kaker og salater: lett å få til for hele småbarnsfamilien. Det var utrolig enkelt å lage, et kurs for alle, og veldig mange nyttige tips for små og store.”
”Jeg synes det var veldig gøy å få laget så mye forskjellig. Mesteparten likte jeg veldig godt, men det var litt for mye nøttebasert. Jeg likte godt risrullene, bringebærkaken, og de fleste sausene. Mandelmelk og varer som erstatter hverdagsprodukter likte jeg godt. Intensiv matlaging og eksplosive smaksopplevelser!”
”Likte kurset – det var kjempeinspirerende. Likte maten godt. Intolerant mot lime/sitron – det var mye av maten som inneholdt det, så jeg smakte ikke alt. Prøv dett kurset – det er supert! Kjempegod mat og en super måte å spise sunnere og mer variert på.”
”Jeg likte kurset veldig bra. Inspirerende. God stemning og s
|
|
|
|
|
Ønsker du mer informasjon om dette kurset?
|
Unge Kokker
Unge Kokker er en ideell organisasjon som arbeider med å fremme kreativ, spennende og sunn matlaging blant unge mennesker. Vi tilbyr kreative kokkekurs for barn, ungdom og innimellom voksne. Kursene ledes av profesjonelle kokker på høyt nivå, med de beste økologiske råvarer, og 12 deltakere per kurs. Dette gir en optimal situasjon for læring, og mange unge lager jevnlig middag til hele familien etter å ha deltatt på kurs hos Unge Kokker. Les referansene her
Vi bruker konsekvent økologiske råvarer på alle kurs, og informerer kursdeltagerne om hvor de får kjøpt økologiske basis- og spesialvarer brukt i oppskriftene. I Unge Kokkers verden henger et sunt kosthold, en god helse og ivaretagelse av miljøet, tett sammen med smaksrik og spennende mat.
Alle ungdomskurs er delfinansiert av Miljøverndepartementet v/ Framtidens Byer.
|
|
|
|
|
Tips en venn
|
|
