Kursarrangør:
Norsk Vegetar Forening
|
|
Sted: Oslo Ta kontakt for nærmere informasjon
|
|
Type:
Åpent kurs / gruppeundervisning
|
|
Pris:
700
|
Undervisningstid:
Kurset holdes på kveldstid.
Ta kontakt for avtale.
|
|
Varighet:
Ca. 3 timer
|
Vegetarmat handler ikke om å avstå fra god mat og drikke, leve et liv på salat, bønner og kokte grønnsaker eller spise soyapølser fordi man egentlig har lyst på kjøttpølser. Det handler om å tenke litt utenfor rammene av et konvensjonelt kosthold slik vi kjenner det.
|
Det handler om å bruke råvarer på andre måter, hente inspirasjon fra andre matkulturer og rett og slett spise bedre. Bedre, både i form av smak og for deg selv. Bedre for miljøet og ikke minst for de millionene av dyr som slaktes for å mette et "behov" som strengt tatt ikke er der lenger, da vi har nok av alternativer å velge mellom.
Kurset som går over en kveld er et kortere utdrag av to-kveldskurset som tar for seg essensen uten at det går på bekostning av innholdet. Med andre ord: like bra, men ikke like dyptgående.
Det vegetariske kjøkkenet byr på svært variert mat, både sunne og ikke fullt så sunne ting. Smakene har en enorm spennvidde og krydderbruk er en essensiell del av det hele. Like selvfølgelig som at både smak og farger gir variasjon gjør også konsiststensen det -fra det myke og møre til det crispy og ting med "riktig" tyggemotstand.
På kurset vil man kunne finne svar på:
Hva er vegetarmat?
Hva bruker man i stedet for kjøtt?
Hvordan kan jeg tilberede grønnsaker på en rekke forskjellige måter?
Hvilke ferdigprodukter fins det der ute?
Hvordan variere mest mulig?
Kurset er praktisk rettet og spørsmålene "besvares" gjennom konkrete eksempler. Deltakerne er selv med på å lage maten og smake underveis. Kurset holdes i en avslappet atmosfære hvor det også er rom for å komme med spørsmål om matlagning og vegetarianisme generelt. Det er heller ikke lagt opp til lengre forelesninger el.l, da vi har god erfaring med å ta opp temaer etter hvert som de dukker opp.
|
Målgruppe for kurset
Introduksjonskurset passer for alle som nylig har blitt eller ønsker å bli vegetarianer/veganer, men også for de som ønsker å spise mer vegetarisk.
Hvert kurs har en maksgrense på 6 deltakere som sikrer god oppfølging underveis.
|
Kursmateriell
Kurs inkl. medlemskap koster 900,- inkludert en stor startpakke som utleveres på kurset.
|
|
|
|
|
Ønsker du mer informasjon om dette kurset?
|
Norsk Vegetar Forening
Norsk Vegetarforening tilbyr flere nyttige kurs for alle interesserte i Oslo. Det er begrenset antall plasser, og selvsagt spesialpris til medlemmer av foreningen.
Norsk Vegetarforening (NV) ble stiftet i 1995, og har sine røtter i Norges Vegetariske Landforbund, grunnlagt 1930. NV er i dag paraplyorganisasjonen for alle i Norge med interesse for vegetarisme og veganisme.
|
|
|
|
|
Tips en venn
|
|
