Kursarrangør:
Paa Bordet
|
|
Sted: Oppland, Lillehammer
|
|
Kursadresse:
Bryggerigata 70, 2609 Lillehammer
|
|
Type:
Åpent kurs / gruppeundervisning
|
|
Bedriftsinternt / Større grupper
|
|
Pris:
590
|
|
Undervisningstid:
Ta kontakt for informasjon
|
|
Varighet:
2 dager
|
Dette er kurset for deg som liker å plukke,
spise og lage mat med sopp.
|
Dag 1
Vi setter fokuset på forskjelige typer matsopp,
og steder disse kan plukkes.
Varighet ca 2 timer
Dag 2
Her vil vi lage gode og enkle retter av sopp.
For eksempel:
• Steisopp risotto
• Kremet sopp
• Soppsaus
• Sopp terte
• Oppevaring av sopp
|
|
|
|
|
Ønsker du mer informasjon om dette kurset?
|
Paa Bordet
En gang het det Mormors Hus, og var et rosa lite
hus med masse atmosfære. I dag heter vi Paa Bordet og atmosfære er det fortsatt!
Arne Brimi og Bengt Willson drev stedet under OL på Lillehammer i 1994.I 1999 tok Atle Granbu over. Granbu er utdannet kokk og har lang og solid erfaring fra velrenomerte kjøkken. Stedet drives i dag sammen med Ingar Holter. Han er også utdannet kokk, og har lang fartstid fra flere anerkjente restauranter i Oslo. Både Atle og Ingar, og de åtte øvrige ansatte, brenner for det de driver med!
Vi vet at vår glede for mat og service er tydelig når vi sees!
|
|
|
|
|
Tips en venn
|
|
